De hecho, en términos generales, la investigación revela que el 17 % de las ocasiones de consumo de bebidas lácteas, jugos y bebidas sin gas se producían de manera rutinaria, sin demasiados cuestionamientos y para aliviar el hambre o la sed básicos.
“Su lógica es que ellos simplemente no quieren sentirse vacíos”, explica Michela Vallalta, gerenta de Inteligencia Global del Consumidor en Tetra Pak. “A esto lo denominamos ‘condición de necesidad de control’. Beber sin pensar demasiado en eso, pero al mismo tiempo, tener el control”.
De acuerdo con la investigación, un mayor porcentaje de personas entre 30 - 49 años y de mujeres frente a hombres (53 % frente al 47 %) representan las ocasiones de consumo de bebidas que entran dentro del Control, y estos son más altos en España (28 %), Francia (24 %), Sudáfrica, Japón y Brasil (21 %).
Dado que al consumidor le gusta tener el control, también hay un elemento de confianza inherente de la marca a través de la experiencia previa, y además, normalmente nos dicen lo siguiente:
“La bebida que tomo debe ser confiable y práctica, no quiero perder tiempo pensando en eso”. “Debe estar disponible en el lugar donde hago las compras y tener una excelente relación precio-calidad”. “Los productos de larga vida y para UHT son muy convenientes”. “Quiero envases que ya acostumbro a utilizar”.
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Las bebidas que más eligen en estas ocasiones incluyen las siguientes: Leche UHT Leche fresca Leche de soja Leche reducida en lactosa o sin lactosa Leche agria Leche de valor agregado Yogur bebible
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Por lo tanto, no es de sorprender que la mayoría de las ocasiones de consumo tengan lugar en el hogar (76 %), entre semana (68 %), durante el desayuno (27 %) y que se prefieran paquetes más grandes, de un tamaño de al menos 1 litro.
Cuando se trata de productos que se ajustan a esta necesidad, los consumidores están menos interesados en el envasado o los productos que tienen demasiados complementos. Buscan una forma ya conocida, un envase de vertido fácil, fácil de guardar, fácil de abrir, que sea razonable, higiénico y proteja el producto.
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Lo tradicional, confiable y práctico vienen a la mente. Y un producto debe estar disponible en el lugar donde hace las compras; debe ofrecer una excelente relación precio-calidad; debe ser de una marca en la que usted confía; debe ser un producto de larga vida o para altas temperaturas (ultra high temperature, UHT); debe ser de una marca local; y por último, y no menos importante, debe se nutritivo.
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Fuente: Investigación de segmentación de las condiciones de necesidades globales basada en la ocasión de Tetra Pak 2017.
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