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Leite de soja

Bebidas à base de soja – mais que uma alternativa às bebidas lácteas

Os produtos de soja estão se tornando cada vez mais populares no mundo todo. As pessoas os escolhem por seus benefícios à saúde, como uma alterativa aos produtos lácteos ou simplesmente pelo sabor. No entanto, o grão de soja apresenta seus desafios aos produtores de bebidas à base de soja.

Os grãos de soja são considerados um alimento completo, pois contêm proteínas, carboidratos e gordura, além de um conjunto impressionante de vitaminas e minerais. Eles apresentam baixo teor de gorduras saturadas, não contêm colesterol e nem lactose, o que os torna populares entre aqueles que se preocupam com a saúde e também com os intolerantes à lactose.

Várias preferências em diferentes mercados

As bebidas à base de soja estão muito bem estabelecidas nos mercados como a China, Tailândia, Vietnã, Japão e Estados Unidos. O sabor e o uso variam em todo o mundo. As bebidas à base de soja podem ser divididas em sabores leve e forte do grão. O sabor forte e o aroma mais tradicional têm preferência em países asiáticos, enquanto o sabor neutro e leve é preferido no resto do mundo, já que o leite de soja é mais frequentemente usado como substituto do leite da vaca.

Leia mais sobre extração de soja para produção de leite de soja com sabores leve e forte do grão.

Produção e processamento

Quando se trata de homogeneização, a imensa variedade de receitas e a quantidade de fibras e vestígios de casca em bebidas à base de soja apresentam alguns desafios. Como produtor, você precisa de um homogeneizador com opções resistentes.

A Tetra Pak tem vasto conhecimento em processamento de soja, com uma central de conhecimento para produtos de soja e coco em Cingapura. Nossos tecnólogos de alimentos ajudam os clientes a otimizar suas receitas de bebidas à base de soja e minimizar a abrasão de modo a desenvolver um produto final excelente.

Embalagens

Garrafas cartonadas Tetra Top para produtos resfriados e em temperatura ambiente

Tetra Top

O sistema Tetra Top inclui uma extensa e criativa série de garrafas com embalagem cartonada, com diferentes topos e aberturas para produtos resfriados e em temperatura ambiente. Leia mais

Embalagens cartonadas gable top Tetra Rex para produtos refrigerados

Tetra Rex

A Tetra Rex de fonte renovável é a primeira embalagem totalmente renovável do mundo, fabricada unicamente com uma combinação de plásticos derivados da cana-de-açúcar e papel-cartão. Leia mais

Embalagens cartonadas Tetra Brik Aseptic para alimentos líquidos

Tetra Brik Aseptic

A embalagem cartonada mais vendida de todos os tempos para alimentos líquidos longa vida. A Tetra Brik® Aseptic é adequada para uma grande variedade de produtos à base de leite e sucos. Leia mais

Tetra Prisma Aseptic, perfeitas para consumo em qualquer lugar

Tetra Prisma Aseptic

A embalagem cartonada asséptica Tetra Prisma Aseptic tem formato octogonal. A forma de prisma se encaixa em mãos de todos os tamanhos, perfeita para o consumo em qualquer lugar. Leia mais

Tetra Gemina Aseptic com uma tampa exclusiva

Tetra Gemina Aseptic

A embalagem cartonada Tetra Gemina® Aseptic foi formada para oferecer desempenho. Seu topo exclusivo dá um visual elegante e a embalagem é um sonho quando é servida. Leia mais

Tetra Classic Aseptic - a caixa em forma de tetraedro

Tetra Classic Aseptic

A forma exclusiva e divertida atrai os consumidores e é fácil de apertar - facilidade para beber. É um verdadeiro ícone de design com uma forma exclusiva. Leia mais

Máquinas de envase

Tetra Pak TT/3 XH IC para bebidas refrigeradas

Tetra Pak TT/3 XH IC

Tetra Pak TT/3 XH IC. Máquina de envase duplo para embalagens Tetra Top com abertura de uma só vez e unidade integrada de posicionamento de tampas. Leia mais

Tetra Pak TT/3 XH para bebidas refrigeradas

Tetra Pak TT/3 XH

Tetra Pak TT/3 XH, envase flexível e higiênico de duas linhas. Produz duas embalagens Tetra Top, aberturas e produtos diferentes ao mesmo tempo Leia mais

Máquina de envase Tetra Pak TR/28

Tetra Pak TR/28

Tetra Pak TR/28 Higiene ampliada, máquina de envase que produz embalagens cartonadas gable top Tetra Rex para produtos refrigerados Leia mais

Máquina de envase Tetra Pak TR/27

Tetra Pak TR/27

Tetra Pak TR/27 Higiene ampliada, máquina de envase que produz embalagens cartonadas gable top Tetra Rex para produtos resfriados. Leia mais

Máquina de envase Tetra Pak TR/G7 para distribuição refrigerada

Tetra Pak TR/G7

A Tetra Pak TR/G7 é uma máquina de envase de baixo custo, fácil operação e alto desempenho para distribuição refrigerada. Capacidade de 6500 embalagens gable top por hora. Leia mais

Tetra Pak A3/Flex

Tetra Pak A3/Flex

Tetra Pak® A3/Flex, Versatilidade de formas, tamanhos e fechamentos, Facilidade de conversão entre formas e tamanhos de empacotamento de famílias diferentes, Facilidade de adoção para muitos. Leia mais

Tetra Pak A3/Speed

Tetra Pak A3/Speed

Tetra Pak® A3/Speed, A máquina de envase de embalagem cartonada mais rápida do mundo! A maior produção de embalagens do setor, O menor custo operacional possível, Alta segurança dos alimentos. Leia mais

Tetra Pak A3/CompactFlex

Tetra Pak A3/CompactFlex

Tetra Pak® A3/CompactFlex, Máxima flexibilidade - mínimo espaço! Design compacto, apenas 4,3 m de altura e ocupando um espaço de 20 m², QuickChange disponível. Leia mais

Tetra Pak A1 para Tetra Classic Aseptic

Tetra Pak A1 para TCA

Embalagens cartonadas Tetra Pak A1 para Tetra Classic Aseptic. Menor custo operacional por capacidade, Máquina confiável, simples para uma pessoa operar Leia mais

Processamento

Aplicação de processamento para bebidas

Bebidas

Quer você esteja produzindo bebidas à base de frutas, soja, nozes, aveia, grãos, chá, café ou uma combinação desses, a Tetra Pak pode ajudá-lo a competir com êxito. Leia mais

Soja

Soja

A soja é utilizada na produção de diversos produtos, incluindo substitutos do leite, bebidas à base de soja tradicionais, suco e bebidas híbridas de soja. Leia mais

Extração

Extração é o processo pelo qual a essência ou partes comestíveis são separadas do resto da matéria-prima para uso em um produto processado. Leia mais

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