Linhas de extrusão de alta capacidade baseadas em melhores práticas

Altíssimo desempenho pelo menor custo

Com a maior capacidade do mundo, nossas linhas de extrusão de alta capacidade produzem até 43.200 produtos de sorvete por hora.

As linhas viabilizam grande flexibilidade na troca entre produtos em palito e sanduíches, além de permitir o uso de até quatro sabores e até doze coberturas diferentes.

É possível ter uma produção 60% maior com apenas 44% a mais de energia, resultando em custo operacional reduzido e menos impacto ambiental.

Com nossas linhas de extrusão de alta capacidade, os custos com mão de obra são reduzidos em 40%. Graças à automação de operações anteriormente manuais, à supervisão descomplicada e ao acesso fácil à máquina para limpeza e manutenção, são necessários apenas três operadores.

Nossas linhas novas e robustas são baseadas nas melhores soluções comprovadas do setor. E essas novas linhas atingem um novo patamar de inovação em tecnologia de extrusão, com:

  • Endurecimento otimizado graças ao posicionamento inteligente do produto e ao design do evaporador

  • Combinação inteligente de tecnologia robótica e design mecânico

  • Sincronização de máquinas por computador Processos altamente consistentes graças aos controles de computador

Tetra Pak Unidade de imersão e transferência A3 para sorvete

Tetra Pak® Unidade de imersão e transferência

Um novo patamar em tecnologia de imersão

A nova Tetra Pak® Unidade de imersão e transferência – um dos pilares das nossas linhas de extrusão de alta capacidade – representa um novo patamar em tecnologia de imersão, com alta precisão para uma qualidade de produto incrivelmente consistente, alta flexibilidade para mudança de produtos e operação descomplicada.

Imersão precisa significa controle total de cada parâmetro de imersão: tempo, temperatura e posição, fatores essenciais para uma qualidade de produto verdadeiramente consistente. Todos os tipos de processos de cobertura são possíveis, desde uma única imersão em chocolate até diversas imersões especiais.

Com controle total, você pode fazer ajustes na hora, o manuseio da imersão é suave e não ocorre aeração na imersão. Há até um controle opcional de imersão para evitar que a parte superior do produto fique com uma ponta de chocolate.

E o controle da temperatura é mantido mesmo durante o desligamento, reduzindo, assim, o desperdício.

Leia mais sobre a Tetra Pak Unidade de imersão e transferência

Como funciona, linha de extrusão de sorvete

Como funciona

As linhas consistem de módulos bem conhecidos, como o Tetra Pak® Congelador contínuo A2 e a unidade Tetra Pak® Cola automática simples, combinados a novos módulos integrados a tecnologias renomadas como Tetra Pak® Máquina de embrulhar multi-trilhos A2 (agora com trilhos adicionais), Tetra Pak® Túnel de extrusão A3 (com uma fileira adicional de produtos, totalizando quatro fileiras) e Tetra Pak® Unidade de imersão e transferência A3, com destaque para a robustez e a facilidade de uso para o operador.

Leia mais sobre nossas soluções para embalar, congelar, extrusar e manusear aqui

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