Tetra Pak® Tanque de Coagulação
para elevação máxima da coalhada

 

O Tetra Pak® Tanque de Coagulação é uma parte integrante de uma linha de equipamentos de produção de queijo de última geração que ajuda sua fábrica a alcançar o padrão de qualidade e os lucros que você busca.

Os agitadores duplos que giram em sentido oposto no Tetra Pak Tanque de Coagulação foram projetados para criar elevação máxima da coalhada. Manter a coalhada bem dispersa durante a operação em velocidades relativamente baixas reduz danos à coalhada e mantém as perdas de gordura no mínimo.

O corte e a agitação do Tetra Pak Tanque de Coagulação são controlados por um centro de controle programável. Serão reproduzidos velocidades e tempos exatos para cada tanque, assegurando rendimentos e níveis de umidade consistentes.

Observação: Tetra Pak Tanque de Coagulação está disponível apenas no mercado americano.

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