Tetra Pak® Tanque de Coagulação
Tanque de queijo para soro de leite e coalhada de queijo de alta qualidade


O Tetra Pak® Tanque de Coagulação foi especificamente projetado para a produção do soro de leite e coalhada de queijo de alta qualidade. O tanque é adequado para a produção da maioria dos tipos de queijo, desde as variedades duras, como cheddar e emmental, variedades semiduras, como gouda e tilsiter, até as variedades macias/frescas, como blue cheese e feta, além de massa filada.

O design do Tetra Pak Tanque de Coagulação proporciona uma produção de queijo flexível com alto desempenho, confiabilidade do equipamento, segurança de alimentos e eficácia geral do equipamento.

O Tetra Pak Tanque de Coagulação oferece as seguintes vantagens:

  • Ampla variedade de tipos de queijo
  • Exclusivo na produção de queijo com diferentes teores de gordura, de 10+ a 60+
  • Pré-retirada de até 60% do soro de leite do nível de enchimento nominal
  • Excelente desempenho de agitação e corte
  • Desempenho do tanque independente de nível de enchimento
  • Excelente capacidade de esvaziamento

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