Sensor de coagulação para Tetra Pak® Tanques de Coagulação

O sensor de coagulação para Tetra Pak® Tanques de Coagulação com tecnologia de controle de coagulação de leite replica a seleção de tempo de corte do produtor de queijo, ao mesmo tempo que leva em conta os efeitos do processamento, por exemplo, idade do leite, teor de creme, alterações no tipo de enzima, virulência de cultura e outros parâmetros. Os resultados da avaliação podem ser disponibilizados em um sistema de informações da fábrica, onde essas informações possam ser usadas para encontrar as causas das diferenças nos tempos de coagulação ideal.

O Sensor de coagulação para Tetra Pak Tanques de Coagulação oferece as seguintes vantagens:

  • Otimiza a seleção de tempo de corte
  • Reduz o custo de falha
  • Protege a velocidade de coagulação
  • Diminui a variação de peso
  • Reduz a variação de umidade
  • Resultados que podem ser repetidos
  • Fácil de conectar
  • Libera tempo para operadores

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