Tetra Tebel Casofill® GDL

A Tetra Tebel Casofill® GDL é uma linha de processamento para produção semiautomática de tipos de queijo branco UF usando Glucono Delta Lactone (GDL).

A linha de processamento consiste em três módulos:

  • Módulo 1. Ultrafiltração
  • Módulo 2. Pasteurização e homogeneização
  • Módulo 3. Mistura de sal, dosagem GDL e envase

A linha de processamento é entregue com uma receita básica para produção de queijo de leite de ovelha GDL.

As vantagens do Tetra Tebel Casofill GDL são:

  • Maior rendimento em comparação com os processamentos de leite de ovelha tradicionais
  • Permeado pronto para processamento adicional
  • Processamento higiênico e validade longa
  • Várias opções de embalagem
  • Queijo pronto após o resfriamento final
Tetra Tebel Casofill GDL

Documentos

Você deseja obter mais informações sobre esse produto? Entre em contato conosco