Tetra Pak® Pasteurizer PFC

A highly versatile and investment-efficient food pasteurizer

  • Gain access to all our food engineering know-how
  • Low total cost of ownership with guarantees
  • Flexible and future-proof

Tetra Pak® Pasteurizador PFC

Um pasteurizador de alimentos altamente versátil e econômico

 

Resumo

Unidade de pasteurização eficiente para tratamento térmico econômico de produtos alimentícios preparados

CAPACIDADE
3.000 - 30.000 l/h

APLICAÇÕES
Ketchup, pasta de tomate, molhos de soja, sobremesas cremosas, produtos à base de frutas e outros alimentos preparados

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Características

Configuração flexível do trocador de calor

Amplia a gama de possível de aplicações

Produtos de alta viscosidade (ou baixa viscosidade e alto calor) normalmente requerem trocadores de calor tubulares, que são capazes de processar até 140 °C. Trocadores de calor a placas são mais adequados para produtos de baixa viscosidade. O Tetra Pak® Pasteurizador PFC oferece uma configuração flexível do trocador de calor para que você possa processar uma ampla gama de produtos alimentícios preparados.

Esvaziamento e envase automatizados e otimizados

Reduz o desperdício de produto

A automação das funções de esvaziamento e envase da máquina é muito precisa, graças a um sistema de controle que mede a concentração de produto e água de maneira muito mais precisa do que permite a operação manual. A redução do desperdício de produto e, portanto, a economia de custo é dramática. De acordo com nossos cálculos, os produtores podem economizar de 17.000 a 35.000 euros por ano, considerando quatro trocas de produto e uma receita de € 1 por litro de produto.

Design de equipamento modular

Acelera a introdução de novos produtos em 20%

A máquina é modular. Testada e validada antes da entrega e baseada em conceitos de linha comprovados que foram desenvolvidos para aplicações de alimentos preparados. Isso significa que o tempo necessário para a entrega, comissionamento e início da produção é reduzido em até 20% em comparação com uma solução totalmente personalizada. Isso ajuda a minimizar o tempo necessário para lançar um novo produto no mercado.

Nível de automação flexível

Nível baseado nas necessidades do cliente

De acordo com o cenário exclusivo de cada cliente, podemos oferecer diferentes níveis de automação. A automação de equipamentos stand-alone fornece informações sobre temperaturas, fluxos e alarmes por um investimento mínimo. Uma solução de linha completa possibilita o acesso a informações sobre todo o equipamento, incluindo o misturador, tanques e, é claro, o próprio pasteurizador. Uma terceira opção é integrar toda a fábrica em um único sistema supervisor Tetra PlantMaster, que mostra como todas as linhas estão operando.

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