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Haricots

Haricots : riches en protéines

Nous mangeons des haricots depuis des milliers d'années. Ils restent un ingrédient très apprécié dans tous les plats, des salades aux ragoûts, en passant par les accompagnements et les garnitures pour tacos par exemple.

D'une grande richesse nutritionnelle, les haricots sont bourrés de protéines, de fibres, de vitamines B et de minéraux pour garantir un pouvoir rassasiant durable après le repas. C'est un ingrédient polyvalent qui se présente sous une grande variété de tailles, de couleurs, de saveurs et de textures.

Un emballage pour chaque besoin

Avec cinq formats disponibles, il est facile de trouver l'emballage idéal pour préserver les bienfaits de votre produit de manière sure et pratique. Découvrez les avantages du Tetra Recart®.

Traitement des haricots

Le traitement des haricots et des pois est une opération laborieuse, qui nécessite jusqu'à 12 heures de trempage de la matière première avant de pouvoir la chauffer, la moudre ou la mélanger. Cependant, un nouveau procédé révolutionnaire réduit ce temps de traitement à 15 minutes seulement et sa mise en œuvre ne requiert qu'un seul équipement.

Lire l'article « From rock-hard beans to paste in 15 minutes » dans la section Processing Insights

Emballages

Tetra Recart - Les cartons remplacent les conserves

Tetra Recart

Tetra Recart est le premier emballage carton stérilisable conçu pour les produits de longue conservation habituellement conditionnés dans des boîtes de conserve, des bocaux en verre ou des sachets. En savoir plus

Emballages carton Tetra Brik Aseptic pour aliments liquides

Tetra Brik Aseptic

L'emballage en carton pour aliments liquides à longue durée de conservation le plus vendu au monde. Tetra Brik® Aseptic convient à une vaste gamme de produits à base de lait et de jus. En savoir plus

Machines de remplissage

Tetra Pak R2 - machine de remplissage Tetra Recart

Tetra Pak R2

Tetra Pak R2- une machine de remplissage compacte, intégrée et flexible qui produit des emballages carton Tetra Recart pour les aliments stérilisables. En savoir plus

Tetra Pak R1 - machine de remplissage Tetra Recart

Tetra Pak R1

Tetra Pak R1- une machine de remplissage rapide et flexible qui produit des emballages carton Tetra Recart pour les aliments stérilisables, soit l'alternative carton aux conserves. En savoir plus

Tetra Pak A3/CompactFlex

Tetra Pak A3/CompactFlex

Tetra Pak® A3/CompactFlex, Flexibilité maximum – espace requis minimum ! Un design compact, seulement 4,3 m de haut avec une empreinte de 20 m², Quick Change disponible. En savoir plus

Processing

Applications process pour aliments préparés

Aliments préparés

Des solutions d'aliments préparés qui maximisent votre efficacité opérationnelle et renforcent la polyvalence et la qualité des produits, tout en assurant la sécurité alimentaire En savoir plus

Mélange pour obtenir des produits alimentaires onctueux et homogènes

Mixing

La dispersion, une opération courante dans la transformation alimentaire, est utilisée pour obtenir un produit lisse, homogène et d'une qualité constante. En savoir plus

Le Tetra Pak High Shear Mixer constitue une solution de dispersion complète

Tetra Pak High Shear Mixer

Le Tetra Pak High Shear Mixer constitue une solution de dispersion complète qui permet de résoudre tous les problèmes de formation de grumeaux ou de séparation des graisses pour fabriquer un produit homogène. En savoir plus

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