Évaporateur à recompression thermique de la vapeur Tetra Scheffers™

Système d'évaporation continu pour recettes pour nourrissons

Application

L'évaporateur à recompression thermique de la vapeur Tetra Scheffers est un système d'évaporation continu et entièrement automatique. Cet évaporateur est destiné à la production d'une gamme complète de recettes pour nourrissons, qu'il s'agisse d'aliments pour bébé 1er ou 2e âge. Le système est conçu pour être personnalisé. Il s'adapte donc à de nombreuses compositions de produits et de capacités.

Principe de fonctionnement

Le produit est introduit dans l'évaporateur à recompression thermique de la vapeur Tetra Scheffers depuis la zone de préparation. Depuis le bac de lancement, le produit est préchauffé à l'aide d'un préchauffeur tubulaire et d'un injecteur de vapeur direct. Le produit commence à s'évaporer au sommet de la première calandre. L'évaporateur fonctionne selon le principe du flot tombant : le produit et la vapeur tombent à travers des tubes. Dans la partie basse, le concentré tombe et la vapeur est aspirée dans le séparateur, où les plus petites particules du concentré sont séparées de la vapeur. Le produit concentré est pompé vers les cuves de concentré du sécheur.

Principales caractéristiques

  • Polyvalence exceptionnelle au niveau des recettes
  • Conformité à des normes d'hygiène très strictes pour de longues durées de production
  • Technologie éprouvée
  • Nettoyage en place (nettoyage intégral)
  • Nettoyage en place du coté vapeur et stérilisation en option




 

Évaporateur à recompression thermique de la vapeur Tetra Scheffers

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