白皮书: 优化牛奶均质 – 延长保质期同时节省能源的新方法

本白皮书描述了可使乳业运营更具成本效益、更灵活和更可持续的新型均质化技术。 在了解牛奶成分和牛奶行为的基础上,包括牛奶如何通过均质设备流动的细节,我们提出了一些技巧和策略,可以使牛奶产品更有效地均质化并延长保质期。 我们解释了如何通过将重点从均质压力转移到均质的实际效果(脂肪球的大小和分布),从而比以前更快速、更准确地测量均质效率。 我们的实验室知识以及全球 7,000 多台均质机的安装基础,能帮助您设计和运作白奶乳品生产线,并规格化您生产和销售的产品。 注册获得我们的白皮书以了解更多信息。

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