趋势、研究和消费者洞察

趋势、研究和洞察

在利乐,我们通过不断研究和分析市场以及消费者的趋势和动态,努力帮助食品和饮料制造商做出明智的商业决策。点击这里可了解最新的趋势。

利乐指数——健康与环境的融合

利乐指数第十二期重点关注的是健康与环境。 从历史上看,这是两个独立的领域,现在我们在食品和饮料行业看到它们相互融合,这也许是第一个看到这种趋势的行业。 该报告探讨了这种新趋势的驱动因素,以及它为品牌未来发展带来的机遇。 环境与健康,这两个消费者最关注的问题现在的交集越来越多,两者之间有着直接的相关性

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包装千禧一代

千禧一代是人数最多和最有影响力的一代消费者。 他们年轻,志向远大,要求严格; 他们每年的花费大约在6000亿美元。 他们受到各大品牌的重视,代表着全球食品和饮料行业的重要颠覆性力量。

但千禧一代是指什么群体,什么让他们如此具有颠覆性? 利乐研究了这个问题,识别了这一消费群体的特定需求(由其特征决定),进而论证了品牌商可以如何优化其产品和包装以满足这些需求。

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需求状况——消费者洞察:

”需求状况“作为现今市场营销人员使用的工具,能够基于事实清晰地呈现促使消费者使用某个产品或服务的动机。

假设您正在沙滩上玩耍,面对炎炎烈日,您会去想买点清爽饮料来解渴。 用“需求状况”的语言表述,您正在寻求舒适体验。 天气寒冷时也一样适用。 在这种情况下,大多数消费者会选择巧克力热饮而不是冷苏打。

在利乐,我们采用了需求状况的模型和理论,支持食品和饮料制造商进行创新。 目前帮助生产商更好地理解消费者消费动机的工具有很多,而需求状况是最受欢迎和成熟的工具之一。 它提供了与客户一起寻找创新机会的绝佳方式。

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工业4.0

工业4.0指的是当前制造技术自动化和数据交换的趋势。 它包括网络物理系统、物联网(IoT)、云计算和认知计算。 制造商和供应商想知道第四次工业革命(4.0)是否仅惠及大型原始设备制造商?中小型企业是否也能从中受益?

利乐服务副总裁Johan Nilsson于4月17日在FoodNavigator上举办了一场实况在线研讨会,就这些问题和其他一些问题发布了一份白皮书。

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