我们为饮料的热敏感配料提供了两种无菌定量添加解决方案。
利乐®无菌在线添加单元F配备了用于预灭菌添加剂的无菌传送器。
利乐®无菌在线添加单元D是一种独特的极具创新性的技术,它可以在灌装之前将原料精确地注入基础产品。
利乐®定量添加系统配备了在线无菌过滤器。
利乐定量添加可用于广泛的剂量范围,并且在使用同样的配料生产时具有非常高的成本效益。
适合于无菌添加系统的添加剂包括:乳糖酶、色素、香料、益生菌、欧米加3、维生素、盐和凝乳酶溶液。
生产超高温灭菌奶的方法主要有两种: 分批生产或在同一产线上生产。下面来简要介绍一下分批生产和同一产线生产解决方案。 你立马就会发现,同一产线生产解决方案需要的硬件少得多: 不需要加热器/杀菌机,也不需要中间存储罐。 接收的牛奶直接进入超高温灭菌单元,随后紧凑串联的是放置在无菌缓存罐前或后的无菌定量添加系统。 这意味着碳足迹会少很多——而且能降低投资成本。
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关于利乐
六十多年来,利乐作为世界领先的食品加工和包装解决方案供应商,始终致力于保护好品质,与客户携手合作,让安全的食品随处可得。
利乐拉伐集团是一家成立于瑞典的私营集团,旗下有三家公司,利乐是其中的一家。另外两家公司是利拉伐和西得乐。利乐拉伐的总部位于瑞士。