冰淇淋浆料被倒入一个模具里,使它在凝冻时形成模具的形状。 模制过程形成完全冰冻的产品,无需额外的的硬化设备。
根据客户的优先等级要求,我们提供直线和旋转两种模制设备。 旋转模制生产线有减少产品浪费的优点,而直线模制允许有更多的工艺步骤,以生产复杂产品,如多口味灌装。
我们模制设备与众不同的是,我们可以在零下3°C - 5°C条件下使用灌装喷嘴灌装产品,这一过程从模具底部开始,并随着模具被灌满而逐渐上升。 由于液体是高粘性的,因此它可以很容易地添加物。 此外,更多的空气可以被纳入,产生一种愉快的丝滑口感和更少的物料使用量。 事实上,这种技术使得生产商有可能生产出经模制的冰淇淋,其质量类似于经挤压或灌装的产品。 灌装这样的凝冻产品还提高了生产线的产量!
此外,我们还提供有市场上最高效的棒签插入机! 在精度方面的投资,通过减少生产浪费而快速地给您即时的回报。
我们的智能自动化解决方案使生产变得更加高效,当设备出现故障就会出现声音报警,使操作者能够迅速干预和纠正。
高产能冰淇淋模制 市场上产能最高,配备多道包装机,每小时可生产43200根冰淇淋棒(24个通道,39个行程,每分钟720件产品)
我们可以帮助您解决您的冰淇淋生产问题。 联系我们了解有关模制的信息
关于利乐
六十多年来,利乐作为世界领先的食品加工和包装解决方案供应商,始终致力于保护好品质,与客户携手合作,让安全的食品随处可得。
利乐拉伐集团是一家成立于瑞典的私营集团,旗下有三家公司,利乐是其中的一家。另外两家公司是利拉伐和西得乐。利乐拉伐的总部位于瑞士。