利乐®标准化设备——直接在线标准化

用于以下配料的自动在线标准化单元:脂肪、蛋白质、总固体物、牛奶中的非固体脂肪,以及刚由分离机分离的奶油。

高精度牛奶标准化

  • 可靠的性能和始终如一的产品质量
  • 世界一流的精度,将奶油流失最小化
  • 拥有丰富的功能,确保满足您的特定需求

概览

产能
5,000-75,000升/小时

应用
市售牛奶和奶油、调味乳、用于发酵产品和奶粉生产的牛奶、用于生产奶酪的牛奶,以及其他牛奶产品。

特点

多配料生产线

可生产各种乳制品

其他的配料生产线可被连接至标准化生产线上,使之成为理想的多产品加工单元。全系列定制化乳制品的生产成为可能。

多部件标准化

使您的生产线更加灵活

由于内置有对质量平衡实施管理的软件,利乐标准化设备具用独特的能力,不仅可以对脂肪含量进行标准化,而且对固体脂肪、添加剂和蛋白质也可以进行标准化。这种功能十分有用,例如在生产奶酪牛奶时,它可保证进入奶酪模具中的脂肪和蛋白质得到严格控制,以实现产品质量的一致性。

高级软件

奶油流失最小化,利润最大化

高性能测量仪器给功能强大的计算机发送信号,计算机迅速作出计算,然后指示调节阀对脂肪含量进行精确调节。 这使结果非常精确,奶油流失可以忽略不计,从而节省了大量的产品配料。 例如,脂肪含量精度每提高+/- 0.015%,生产商一年就能节省183750欧元。

选项

精准配料(SpotOn)技术

高度统一的产品质量

从巴氏杀菌机的平衡罐到最终的产品罐(在灌装机之前),通过对整个标准化流程进行控制,精准配料技术使您的产品成料更加准确无误。自洁式分离机通常每45分钟清洗一次,这造成产品中脂肪的正常平衡受到干扰。精准配料软件能够即时自动地弥补这种干扰,将产品中的脂肪含量调整到正确的水平。它还能快速地执行产品更改,这提高了生产效率,节约了时间,并减少了产品损耗。

可持续控制蛋白质的利乐®标准化设备

持续精准控制蛋白质和脂肪。

通过我们的专有软件,将FOSS Milkostream与利乐标准化设备相集成,可提供独特、真正的在线解决方案。它是持续准确测量、控制蛋白质和脂肪的唯一解决方案,也是控制蛋白质和提高性能比的可靠方法。它可以每小时提供500个实时结果,用于蛋白质和脂肪测量,从而能够对数据进行快速连续的反应。取样过程几乎消除了人为错误和不确定性,从而提高了效率和产品质量。