糖处理

要使低级别的糖料用于食品加工中,我们可以使用不同的处理方法对糖进行精炼,如絮凝、浮选或活性炭处理工艺。

糖处理

全球食糖需求量的增长导致精炼糖的价格上升。 这反过来导致对低成本的粗制糖实施现场精细化加工的需求增加。 根据粗制糖的不同纯度水平,我们可以各种不同的方式对它进行处理,例如采用絮凝、气浮或热活性炭处理等工艺。

我们已率先开发了一种被称之为“离子交换”的糖处理技术。 当与传统的精炼加工相结合时,离子交换技术使按照 ICUMSA 级别对糖进行加工成为可能,而该级别在以前是不被认为是“精炼加工”的。

该技术目前在规模和价格上可适用于单个食品加工厂。 它以非常低的总成本开辟了新的供应来源,并为较大生产规模的工厂带来显著的节约。

2014 年,利乐收购了 Miteco 公司,这是一家为碳酸软饮料提供加工解决方案的瑞士企业,在业界处于领先地位。

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