Tetra Pak® Indirect UHT unit PFF with THE

顶级专业知识造就的顶级食品

  • 产品质量高且稳定,食品安全毫不妥协
  • 非常灵活,且不会过时
  • 运行成本低

配有管式热交换器的利乐®间接式超高温灭菌机PFF

顶级专业知识造就的顶级食品

高效连续地对预制食品进行超高温处理的加工装置。 该设备采用无菌设计,并含有一个利乐®管式热交换器,通过间接加热使产品能在常温下储存。

概览:

用于间接超高温处理的连续式无菌加工系统

产能
根据产品的不同,每小时可加工2,000 – 20,000升。 其他设备根据客户要求来提供

应用
汤料、酱料、甜点、水果预制品、番茄制品、婴儿食品以及其他低粘度或高粘度、有颗粒或无颗粒的粘稠产品

特点

灵活的硬件配置

产品的通用性和未来证明

经过慎重选择、测试和验证的组件,使扩展和升级系统变得简单,从而满足了未来的产能和生产需求。 我们的解决方案适用于您当前和未来的产品组合,因为这些设计使您能够加工无论是无菌或非无菌、质地顺滑或带颗粒的各种粘度的产品。

最优化热处理

始终如一的高品质和颗粒完整性

为了保证产品的稳定性和质地,泵、均质机和脱气罐等部件都经过优化,颗粒完整度最大直径可达25毫米。为保证产品的品质,热处理也进行了优化,传热效率高,滞留时间更短。 您的热交换器在设计、选择和配置上都很灵活。
卫生设计

确保食品安全

所有组件均经过精心挑选,以便能够在苛刻的条件下运行。 清洗方案在设计上确保食品安全和最佳生产效率,使您能够在酸/碱、高/低温度、浓度和循环时间等参数上创建出独特的设置。 先进的自动化功能减少了人为出错的概率,并实现了完全的可追溯性。
基于可编程逻辑控制器(PLC)的控制

投资回报率最大化

我们用户友好的控制系统基于可编程逻辑控制器,使您对配方和参数拥有完全控制权,让您可以充分利用您的生产工厂。 由于人为错误减至最少、质量一致、生产能力高、成本低,您将拥有一个满意的投资回报率。 我们用于控制室的利乐工厂大师™监控系统将监控效果向前推进了一步,为您提供种种便利,如流量表概览、产品路线与选择、先进的数据记录、自动化报告、完全可追溯性以及操作简单的预防性维修。

自动化和最优化排空和灌装

减少产品浪费

得益于自动化,排空和灌装功能都非常精确。 控制系统测量产品中的水浓度的手动操作更加准确。 这减少了产品的浪费,因此也节约了成本,而且这种节约是巨大的。 我们计算过,生产商每年可以节省17000–35000欧元 —— 假定有四种产品变化,并且收入为每升产品1欧元。

选项

除气器——Eco真空和Eco冷却

节水量高达2600升/小时
得益于冷凝器冷却介质的封闭电路,可以减少高达2600升/小时的水耗。 这相当于一个产能为5000升/小时的设备。 额外的一个小型钎焊板式换热器意味着您可以关闭水系统中的循环,这样它可以再次循环,而不是进入排水管。

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