Tetra Pak® Standardisieranlage – direkte In-Line-Standardisierung

Anlage für die automatische In-Line-Standardisierung von Fett, Eiweiß, Trockenmasse und fettfreier Trockenmasse in Milch und Rahm direkt nach der Milchseparation.

Hochpräzise Standardisierung von Milch

  • Zuverlässige Leistung und gleichmäßige Produktqualität
  • Minimaler Rahmverlust durch erstklassige Präzision
  • Unbegrenzte Möglichkeiten für Ihre speziellen Anforderungen

Kurzübersicht

LEISTUNG
5.000 bis 75.000 l/h

APPLIKATIONEN
Konsummilch und -sahne, aromatisierte Milch, Milch für fermentierte Produkte und die Pulverherstellung, Kesselmilch und andere Milchprodukte

Funktionen

Multiple Zutatenlinie

Ermöglicht die Herstellung zahlreicher Milchprodukte

Zusätzliche Anlagen für Zutaten können an die Standardisierungsanlage angeschlossen werden, wodurch sich diese Anlage ideal für die Herstellung verschiedener Produkte eignet. So kann eine ganze Reihe von Milchmischprodukten produziert werden.

Vermischung mehrerer Zutaten

Ermöglicht Ihnen eine noch vielseitigere Nutzung Ihrer Anlage

Dank der integrierten Software, die den Massenausgleich regelt, verfügt die Tetra Alfast Anlage über die einzigartige Fähigkeit, nicht nur den Fettgehalt, sondern auch den Gehalt an fettfreier Trockenmasse, Zusätzen und Eiweiß zu standardisieren. Die Funktion erweist sich beispielsweise bei der Herstellung von Kesselmilch als nützlich, da das Verhältnis von in die Käsefertiger gelangendem Fett und Eiweiß für eine gleichbleibende Produktqualität streng kontrolliert werden muss.

Fortschrittliche Software

Minimierung von Rahmverlusten, Maximierung des Gewinns

Leistungsstarke Messinstrumente senden Signale an einen Computer, der umgehend Berechnungen durchführt und das Regelventil anweist, eine Feinabstimmung des Fettgehalts vorzunehmen. Dies ermöglicht ein äußerst präzises Ergebnis mit vernachlässigbaren Rahmverlusten und führt somit zu beträchtlichen Einsparungen. So können beispielsweise Produzenten, die eine Genauigkeit beim Fettgehalt von +/- 0,015 % erreichen, über ein Jahr Einsparungen in Höhe von 183.750 € erreichen.

Optionen

SpotOn-Technologie

Äußerst gleichmäßige Produktqualität

Mit der Steuerung der Standardisierung, angefangen beim Vorlaufbehälter des Pasteurs bis hin zum Fertigprodukttank (vor der Abfüllmaschine), macht es Ihnen die SpotOn-Technologie möglich, Ihre Produktzusammensetzung noch genauer einzustellen. Der Austrag des selbstreinigenden Separators erfolgt in der Regel alle 45 Minuten und verursacht dabei eine Störung der normalen Fetteinstellung im Produkt. Die SpotOn-Software kompensiert diese Störung umgehend automatisch und bringt den Fettgehalt wieder auf den gewünschten Wert. Dies ermöglicht auch fließende Produktwechsel, was einen wesentlichen Beitrag zur Effizienz leistet und Zeit und Produktverluste spart.

TETRA PAK® STANDARDISIERUNGSEINHEIT MIT KONTINUIERLICHER KONTROLLE DES EIWEISSGEHALTS

Kontinuierliche und genaue Kontrolle des Eiweiß- und Fettgehalts.

Das mittels unserer proprietären Software in die Standardisierungseinheit von Tetra Pak integrierte FOSS MilkoStream ermöglicht einzigartige, echte Inline-Lösungen. Es ist die einzige Lösung für kontinuierliches und genaues Messen und Kontrollieren des Eiweiß- und Fettgehalts und auch die garantierte Methode für die Kontrolle von Protein und Leistungsverhältnis. Es liefert pro Stunde 500 Echtzeitmessergebnisse für den Protein- und Fettgehalt und ermöglicht somit schnelles und kontinuierliches Reagieren auf Datenabweichungen. Menschliches Versagen und Ungewissheit bei der Probenentnahme sind praktisch ausgeschlossen, die Effizienz und Produktqualität werden verbessert.