Aceite de oliva: una exquisitez delicada

Este producto básico de la cocina mediterránea tiene un alto contenido de vitaminas y es bueno para el corazón. Pero el aceite de oliva también es muy sensible al aire y a la luz, que rápidamente hacen que se oxide. Por lo tanto, es muy importante envasar el aceite correctamente.

El aceite de oliva tiene un alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes, en especial, de vitamina E. El aceite de oliva brinda varios beneficios digestivos y cardiovasculares, lo que convierte a la dieta mediterránea en una de las más saludables del mundo.

El aceite es muy susceptible a la luz y al aire, que hacen que se oxide, se ponga rancio y pierda vitamina E rápidamente. Para evitar que se descomponga, es muy importante envasar el aceite de forma adecuada.

Las ventajas del envasado de cartón

Hasta hace poco, los productores usaban principalmente latas para envasar el aceite de oliva. Ahora las botellas de plástico y vidrio son el envase más común. Pero el envasado traslúcido hace que el aceite quede expuesto. En cambio, un envase de cartón brinda una solución excelente.

Hemos formado varias sociedades con productores de aceite de oliva que usan envases de cartón para sus productos. Una de ellas es ArteOliva, un productor español de aceite de oliva que envasa aceite de oliva en envases Tetra Prisma^® Aseptic y Tetra Brik^® Aseptic.

Conozca por qué ArteOliva elije el envasado de cartón.