Tetra Pak® Extrusion Tunnel M3

Producción flexible con potencial de crecimiento

  • Cumple con sus necesidades tanto presentes como futuras gracias a sus módulos adicionales fáciles de agregar
  • Alta capacidad con respecto al espacio: 275 productos/m2/hora
  • El diseño modular y la fácil limpieza ofrecen versatilidad de producto con cambios de producto seguros.

Tetra Pak® Túnel de extrusión M3

Sistema de túnel con bandejas para la producción de helado

El túnel de extrusión M3 Tetra Pak® es un sistema de túnel con bandejas para la extrusión, el moldeado, el relleno, la decoración y el endurecimiento de productos a base de helado, incluidos los conos con parte superior en forma de bola, postres, tazas de oblea, pasteles, rodajas, bocados, productos en barra y barras de caramelo. 

Información rápida

CAPACIDAD

Hasta 24.000 productos por hora

APLICACIONES

Palitos de helado, sándwiches, conos, tazas de oblea, dulces en barra, rebanadas, bocado, tortas y troncos

Características

Diseño modular

Se adapta fácilmente para satisfacer las necesidades de producción.

La unidad está diseñada en módulos para maximizar la versatilidad del producto. El diseño del equipo y su ubicación en la mesa de trabajo pueden variar para producir varios tipos de helados.

Cortador servo

Producción repetible con precisión

El cortador servo rebana siempre el helado extruido con un alto nivel de precisión, independientemente de la velocidad en la línea (desviación estándar menor al 1 %). Esto, combinado con el hecho de que previamente el congelador de Tetra Pak® entrega un flujo de producto bien mezclado y consistente, significa que cada helado que sale de la línea es de un tamaño igual y correcto

Diseño del proceso de puesta en marcha

Mejora la higiene y minimiza las pérdidas de productos

La preparación para la producción se lleva a cabo fuera de la bandeja para garantizar una puesta en marcha segura y limpia sin riesgo de contaminación. A medida que la mezcla para helado entra en las boquillas de extrusión, estas se enfrían gradualmente. Cuando llegan a la temperatura indicada y llenan la boquilla para lograr la forma correcta del producto, el operador puede mover las boquillas sobre las bandejas del producto y poner el cortador en funcionamiento.

Mesa de trabajo: interfaz del equipo

Permite el cambio fácil entre los diferentes tipos de productos.

La unidad cuenta con una interfaz estandarizada y bien definida entre el equipo y la mesa de trabajo. Consiste en puntos de montaje idénticos donde se monta el equipo para crear (y diferenciar) los productos. Se puede variar la producción fácilmente al cambiar y mover los rellenadores, el equipo de decoración, los dispensadores de galletas, etc.
Túnel sin lubricación

Producción higiénica

Para evitar el riesgo de manchas negras, no se utiliza lubricación dentro del túnel. Solo se utilizan componentes sin lubricación en el interior, mientras que la unidad de accionamiento principal se coloca por fuera de la zona de congelamiento, lo que facilita el mantenimiento.

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