PRODUCTOS DANICE: bienes de consumo para la industria del helado

Leche en polvo y productos alternativos

Leche en polvo y productos alternativos

Ofrecemos diferentes tipos de leche en polvo, pero nuestro principal producto alternativo más vendido para la leche descremada en polvo (Skimmed Milk Powder, SMP) es Luxilac™.

Luxilac™.

Con el fin de mejorar la rentabilidad de la producción de helado, hemos lanzado una serie de productos alternativos con diferentes niveles de proteínas y contenido de grasa que deberían satisfacer las necesidades específicas en relación con la fabricación de helado. Denominamos Luxilac™ a nuestros productos alternativos, los cuales mantienen un alto nivel de desempeño según cinco parámetros principales:

  1. Sensación en la boca
  2. Cremosidad
  3. Estabilidad de choque térmico
  4. Resistencia al derretimiento
  5. Capacidad de retención de agua

LuxiLac™ es una proteína de la leche funcional que reemplaza la leche en polvo de manera total o parcial. Contáctese con el responsable de mercado de Danice para obtener más información.

Aceite de coco

Aceites y grasas

Nuestras grasas pueden comprarse en estado sólido o líquido. Ofrecemos una gran variedad de tipos de grasas para su mezcla para helado y producción de recubrimientos:

  • Grasa de la leche
  • Nata de la leche
  • Aceite de palma (mesocarpio)
  • Aceite de coco

Nuestros productos de grasa vegetal, el Iceoil, reemplazan muy bien la nata de la leche a un precio más bajo. Contáctese con el responsable de mercado de Danice para obtener más información.

Estabilizadores y emulsionantes

Estabilizadores y emulsionantes

Los estabilizadores y emulsionantes son esenciales para la calidad de sus productos: Ofrecemos estabilizadores y emulsionantes con un solo ingrediente o con ingredientes integrados o combinados, para lo siguiente:

  • Helados
  • Sorbetes
  • Nieve de agua
  • Productos lácteos
  • Postres
  • Salsas y aderezos
  • Jugos
  • Queso

Nos destacamos especialmente en sistemas de estabilizadores y emulsionantes para aplicaciones de productos congelados. Ofrecemos soluciones para productos a base de helado al por mayor, extruidos o moldeados, así como para productos especiales, como helado bajo en grasas, con gran incorporación de aire y masticable.

Helado con recubrimiento de chocolate

Siropes y recubrimientos

Los siropes y recubrimientos vienen en una gran variedad de sabores de fruta y caramelo o chocolate de helado: le dan un gusto más delicioso y, al mismo tiempo, atraen al cliente. Nuestros siropes y recubrimientos para la industria del helado tienen las siguientes características importantes:

  1. Sabor excelente
  2. Textura suave
  3. Adecuado para el bombeo a diferentes temperaturas
  4. Excelente capacidad de congelamiento (no se endurece cuando se congela)

La calidad siempre es uniforme

Nuestros recubrimientos, como chocolate real o tipos combinados, son adecuados para las siguientes aplicaciones:

  1. Productos moldeados
  2. Productos extruidos
  3. Rellenos centrales
  4. Líquido de nitrógeno
  5. Chispas de dulce en barra
Palitos de madera

Palitos y cucharas de madera

Nuestros conocidos palitos y cucharas están hechos de haya o abedul en diferentes formas y tamaños. Como alternativa, puede incluir el logotipo de su marca en el palito, en uno o en los dos lados, de modo que le recuerde su marca al usuario final.

Copa de helado con chispas, salsa y nueces

Acompañamientos para helado

Para agregar más valor o incluso darle al helado su personalidad, puede incluir ingredientes secos, como nueces, u otros acompañamientos con sabores y consistencia sorprendentes, como trocitos de chocolate, malvaviscos, pequeños confites y trozos de galleta.

Barras de chocolate negro y chocolate blanco

Productos a base de cacao

Ofrecemos polvo de cacao natural y alcalinizado con diferente valor de pH y contenido de grasa, así como mantequilla y pasta de cacao.

Obtenemos los productos a base cacao de diferentes lugares de procedencia, por ejemplo, Europa, el Lejano Oriente y América del Sur.

Especifique la aplicación junto con la consulta.

congelador, equipo de distribución para helado

Equipo de distribución

Todo tipo de equipo de distribución imaginable, como congeladores tipo cofre, es importante en el momento de la venta. Permítanos ayudarle a elegir los productos adecuados según su propósito.

Con respecto a la distribución, podemos evaluar sus sistemas existentes y recomendarle áreas para mejorar, así como ofrecerle equipos de distribución nuevos y económicos.

Sándwiches de helado

Galletas y sándwiches

Nuestras galletas son crujientes y no absorben humedad en el helado. Elija el tamaño, color, sabor y formato adecuados para sus productos especiales. Puede colocar su logotipo en las galletas para hacer que su sándwich de helado sea más atractivo y, a la vez, aprovechar esto para desarrollar la marca.

También ofrecemos galletas que son blandas en el helado y del tipo brownie (al estilo estadounidense).

Envases individuales de papel para helado

Materiales de envasado para productos a base de helado

El envasado de los productos a base de helado tiene varias funciones, entre las que se incluyen la promoción y la venta.

Consúltenos primero, si se encuentra en el mercado, por lo siguiente:

  • Envoltorios para conos de helado
  • Tubos para helado a presión
  • Envases individuales
  • Contenedores: con o sin etiqueta en el molde (In Mould Label, IML)
  • Papel de envoltura de película de polipropileno orientada (orientated polypropylene, OPP)
Equipo variado

Equipo variado para la producción de helado

Para llevar a cabo la producción de helado, es necesario contar con diferentes objetos, además de las materias primas y los ingredientes adecuados, por ejemplo. Entre estos, se incluyen los siguientes: guantes, calzado, vestimenta para almacenamiento en frío, redecilla para el cabello, mangueras de caucho, etc.

Podemos ofrecerle todos estos artículos y muchos más, según su necesidad.

Fruta fresca en un tazón

Sabores y colores

¡Existen más de 1000 sabores y colores diferentes para su producción de helado! Contáctenos si necesita encontrar uno nuevo o reemplazar uno que ya tenga: natural o artificial.

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Contáctenos para obtener información sobre los productos Danice