China

Establecer normas de seguridad láctea en las escuelas de China

Tetra Pak es parte de una iniciativa colaborativa para mejorar la seguridad de la leche en las escuelas vinculadas con el Programa de leche para escuelas en China. Según la Asociación de la industria láctea en China, el Programa nacional de leche para escuelas del país brinda leche y una nutrición esencial para su desarrollo a alrededor de 20 millones de niños en edad escolar.

Paso a paso, podemos ayudar a expandir el conocimiento acerca de la leche nutritiva y segura en el país más poblado del mundo.

El desafío

Luego de más de diez años de desarrollo, el Programa nacional de leche para escuelas de China tiene un sistema estándar regulado para el suministro y la producción de leche. Sin embargo, aún existen desafíos para asegurar la completa seguridad para el consumo de leche en las escuelas. Por ejemplo, el personal de la escuela debió aprender acerca de la sensibilidad a la lactosa, cómo almacenar correctamente la leche, cómo distribuir la leche a los estudiantes y cómo reciclar los envases de cartón usados.

Iniciativa

Junto con la Asociación de nutrición estudiantil y promoción de la salud de China y la Asociación de productos lácteos de China, Tetra Pak trabaja para identificar y certificar las "Escuelas modelo de promoción", al crear una norma operativa que puede compartirse con las escuelas cercanas. Junto con nuestros socios, inspeccionamos y evaluamos cada escuela modelo potencial con respecto a la capacitación del personal, las normas operativas, los protocolos de seguridad y la gestión de problemas, el almacenamiento, la distribución y el reciclado de envases de cartón.

Valor

De esta manera, estamos ayudando a crear niveles altos para el manejo de la leche, mientras que generamos conocimiento y consciencia sobre la leche como una bebida segura y nutritiva. El programa es también una plataforma para que las industrias lácteas trabajen con las escuelas y las autoridades locales para crear asociaciones a largo plazo.

Una mirada al futuro

En 2017, certificamos a 53 escuelas como "Escuelas modelo de promoción". Nuestra intención es certificar a otras 50 escuelas para fines de 2018.