Quelle durée de conservation souhaitez-vous pour votre marque de houmous ?

Souhaitez-vous une durée de conservation courte, moyenne ou longue pour votre houmous ? Pour une longue durée de conservation, vous pouvez ajouter des conservateurs. Toutefois, si vous ne souhaitez pas recourir à une telle méthode, le traitement thermique constitue une solution alternative.
Suivez les étapes de notre infographie et découvrez quel traitement thermique convient le mieux à votre produit.

Inscrivez-vous pour télécharger l'infographie « Shelf life for hummus » (Durée de conservation pour le houmous)

Remarque : cette ressource est disponible en anglais uniquement