Tetra Pak® Pasteurizer D Base

Une pasteurisation simple mais intelligente pour vos applications laitières quotidiennes

  • Trois choix de produits – une base simple
  • Fonctionnement simple et fiable
  • Une conception normalisée qui offre un bon rapport qualité/prix

Tetra Pak® Pasteurizer D Base pasteurisation pour vos applications de produits laitiers

Tetra Pak® Pasteurizer D Base est spécifiquement conçu pour les produits laitiers dont les besoins en termes de capacité de production n'excèdent pas 10 000 l/h. Même avec ce pasteurisateur basique, l'opérateur peut profiter des avantages du contrôle intelligent de la plateforme d'automatisation la plus avancée de Tetra Pak. Grâce à l'automatisation intelligente, le pasteurisateur permet d'optimiser les capacités des équipements et des individus. Cette unité a été conçue en tenant compte des besoins des opérateurs à tous les niveaux, pour rendre son utilisation simple et sûre et faciliter sa maintenance, en minimisant les temps d'arrêt. Les capacités de contrôle automatisées avancées de la production et le fonctionnement sûr de cette unité permet d'obtenir des résultats fiables à chaque utilisation. Tetra Pak Pasteurizer D Base assure donc un niveau de sécurité alimentaire élevé.

En bref

Spécifiquement conçu pour les laiteries dont les besoins en termes de capacité de production n'excèdent pas 10 000 l/h. 

CAPACITÉ
Jusqu'à 10 000 l/h de lait.

APPLICATIONS
Conçu pour le procédé de fabrication en continu et la pasteurisation du lait de consommation, du lait pour la production de yaourt, de la crème et des liquides à taux d'acidité faible des produits laitiers.

Caractéristiques

Application-specific designs

Fit for purpose for milk, yoghurt or cream

The unit has a brand new pasteurizer configuration with a simple design based on standardized building blocks. Though simple, it is built with integrated CIP and smart control. Standardized solutions give value for money and are simple to order. The pasteurizer is designed for dairy applications and offers the following capacities:

  • Milk and yoghurt milk pasteurization: 5,000 l/h or 10,000 l/h
  • Cream pasteurization: 2,500 l/h or 5,000 l/h
Full production overview

Dashboard set-up gives quick overview

Advanced automated control ensures reliable results time after time. The heating unit is controlled and monitored from the large screen of the operator panel. Thanks to the automated system, all the operator needs to do is select the pre-set parameters and required functions. The unit will continuously log pasteurization temperature, flow and the position of the flow diversion valve. This logging system also stores useful production data for traceability purposes.

Pressure differential

Ensures food safety

A booster pump creates a differential pressure between the pasteurized and unpasteurized side of the unit to minimize the risk of contamination. To further enhance safety, this differential can be monitored by optional pressure transmitters. If these transmitters register that the differential has been lost, the product is automatically diverted back to the balance tank for recirculation.

Integrated CIP system

Spend more time producing and less time cleaning

The integrated CIP system is for cleaning the pasteurizer and connected sub-modules. The whole circuit is cleaned with one CIP program. Before the start of CIP, the inlet pipes for acid and caustic are manually connected to the balance tank for automated dosing of concentrate. During production runs, the same inlet pipes are manually connected to waste discharge to avoid mixture with products.

Compact yet service friendly design

Easy and safe to use and maintain

The unit is created with operators in mind, which makes it easy and safe to use and simple to maintain. The footprint has been minimized by integrating the holding cell neatly into the unit. Despite being compact, the design remains service-friendly with dedicated “step-in” areas at strategic points.

Options

Complete pasteurization line from Tetra Pak®

Prepared for connection to sub-units

Create a flexible processing line for milk and cream pasteurization. The pasteurization unit is designed to efficiently work together with a separator, homogenizer and standardization unit from Tetra Pak®. To have a line where all parts fit together ensures robust separation, stable standardization, and homogenization with low maintenance and energy consumption. For processing of yoghurt milk, a spiral holding cell can also be included for a longer holding time. This will create a flexible processing line for milk and cream pasteurization.

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