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Selezionate una delle categorie di alimenti dalla panoramica di seguito per trovare le confezioni, le macchine riempitrici e le applicazioni di trattamento disponibili, adatte per il confezionamento e il trattamento dei vostri prodotti.
Gelati stampati

Gelato stampato: ghiaccioli, barrette e altro ancora

Ghiaccioli, barrette, sorbetti: queste delizie hanno molti nomi diversi. Che siano ricoperti di noci o frutta, rivestiti di cioccolato o una miscela di diversi colori e sapori, sono molto apprezzati dai consumatori.

I prodotto stampati con stecco sono la porzione più grande della produzione di gelato destinata alla vendita al dettaglio. Sono a base di gelato o di una miscela di ghiaccio che viene inserita in stampi e congelata.

La produzione può includere:

  • Prodotti con aggiunte come noci, frutta e marmellata
  • Prodotti multicolore
  • Prodotti con ondulazioni
  • Prodotti con guscio e riempimento centrale
  • Prodotti ricoperti di cioccolato o altri rivestimenti liquidi o con ingredienti secchi

Tendenze e opportunità

Uno dei vincitori della nostra Ice Cream Challenge, in cui abbiamo chiesto ai consumatori di proporre le loro migliori idee per il gelato, è stato un ghiacciolo al gusto di mojito, anguria e cetriolo. I gusti a base di cocktail fanno tendenza, e l'idea due in uno offre un ottimo potenziale. Maggiori informazioni sono disponibili in Ispirazione per i prossimi gelati

Produzione e trattamento

I produttori di gelato apprezzano il nostro sistema di design e la tecnologia del nostro sistema. Una grande parte dei prodotti stampati con stecco consumati in tutto il mondo è realizzata con linee formatrici Tetra Pak.

Visualizza tutte le nostre soluzioni per il trattamento e la produzione di gelato.

Trattamento

Applicazioni per il gelato, nuove idee e ricette

Gelato

Parlateci delle vostre idee per nuovi prodotti; noi offriamo suggerimenti per le ricette, guide sui migliori metodi di trattamento e assistenza professionale nel test dei prodotti. Per saperne di più

Soluzioni per lo stampaggio del gelato

Stampaggio

Lo stampaggio rotante offre il vantaggio di ridurre lo spreco di prodotto, mentre lo stampaggio in linea consente di inserire più fasi di processo nella realizzazione di prodotti complessi. Per saperne di più

Soluzioni per la farcitura del gelato

Farcitura

Un modo per aumentare il valore dei gelati consiste nel renderli più squisiti e accattivanti, deliziosi e attraenti. Per saperne di più

Applicazioni per il trattamento di gelato con stecco

Stecchi

Quando si creano gelati di categoria Premium, l'estrusione è altamente consigliabile. Questa tecnica consente di produrre forme alla moda come una faccia divertente o una fetta di un frutto. Per saperne di più

Applicazioni per il trattamento di specialità di gelato

Specialità

Non esistono limiti ai dolci, torte e dessert che è possibile creare utilizzando una linea di estrusione del gelato: gelati, torte, dessert e gelato in stampo Per saperne di più

Ricette e ingredienti per il gelato

Materiali di consumo - Danice

Danice Services è uno sportello unico per un'ampia gamma di prodotti per la lavorazione e il confezionamento del gelato, comprese le idee di prodotto e la formulazione delle ricette. Per saperne di più

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