Tetra Pak® Sistema Casomatic MC S

- drenaggio del siero del latte e formatura del formaggio a ciclo continuo

 

Tetra Pak® Casomatic system MC S offre un sistema a ciclo continuo e completamente automatico per il drenaggio del siero del latte, la pre-pressatura gravitazionale, la formazione accurata di blocchi di formaggio e il riempimento degli stampi in una sola sequenza.

Tetra Pak Sistema Casomatic MC S è ideale per la produzione di un tipo di formaggio pressato semi-duro. Mediante l'aggiunta di uno schermo di rimozione del siero del latte è inoltre possibile produrre tipi di formaggio granulari. Su richiesta, è possibile produrre formaggio di altri tipi e formati.

Tetra Pak Sistema Casomatic MC S offre i seguenti vantaggi:

  • Basso investimento
  • Flessibilità per vari tipi di formaggio
  • Flessibilità in termini di dimensioni
  • Accuratezza del peso del formaggio
  • Design igienico
Tetra Pak Tebel MC-S

Documenti

Tetra Pak Casomatic system MC S - Continuous whey drainage and cheese forming (PDF, 154KB)

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