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Hummus sul piatto


L'hummus hub: tutta la nostra esperienza in un unico posto

Considerato a lungo un prodotto base nel Medio Oriente, l'hummus è diventato estremamente popolare in tutto il mondo tra i consumatori che cercano una salsa, una crema spalmabile o un aperitivo salutare a base vegetale. Come puoi gustare il successo di questa categoria in forte espansione? Collabora con noi per beneficiare della nostra vasta conoscenza sia dell'hummus sia del modo migliore per trattarlo. Scopri di più qui su ogni aspetto dell'hummus, da come trarre vantaggio dalle tendenze di consumo alle migliori attrezzature per produrlo. 

Cos'è di tendenza?

Donne a un hummus bar

Hummus: una tendenza salutare nel fast food

L'hummus è passato dall'essere un cibo tradizionale a uno spuntino alla moda. Il mercato globale dell'hummus sta mostrando una crescita a doppia cifra e puoi guadagnare una quota di questo mercato in crescita.

Spalmabili e salse, immersione

Tendenze dei consumatori e implicazioni per i produttori di generi alimentari

Scopri le implicazioni per i produttori di generi alimentari della forte espansione della domanda da parte dei consumatori di prodotti con etichetta pulita, sani e sostenibili.

Le nostre capacità

Informazioni dettagliate sul TCO degli alimenti preparati

Scopri come ridurre in modo massiccio il TCO delle apparecchiature per la produzione di salse e creme spalmabili. Guarda il filmato

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Ragazza che mangia un panino

Ottenere una produzione alimentare sostenibile e flessibile

Ecco come ottenere sostenibilità e flessibilità nella produzione di salse e creme spalmabili.

Trattamento a caldo dell'hummus

Sei giorni, sei settimane o sei mesi?

Quale vita a scaffale vuoi per il tuo marchio di hummus? Questa domanda determina quale tipo di trattamento è il migliore. Segui i passaggi nell'infografica per vedere la risposta.

Tre consigli per rendere l'hummus più liscio

Molti consumatori preferiscono un hummus davvero liscio. Ma come si fa a creare un hummus della giusta qualità?

Guarda il video con i consigli dei nostri esperti

Scambiatore di calore a bobina

Perché trattare l'hummus a caldo?

Il nostro esperto di hummus fornisce le risposte alle domande chiave sul trattamento a caldo dell'hummus.

Infografica dall'idea al prodotto

Dall'idea al prodotto commerciale

Scopri come i nostri tecnologi alimentari ed esperti di processo possono aiutarti a trasformare la tua idea in un prodotto commerciale.

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