China

Definire standard per la sicurezza del latte nelle scuole in Cina

Tetra Pak fa parte di un'iniziativa di collaborazione per migliorare la sicurezza del latte nelle scuole, collegata allo School Milk Program in Cina. Secondo la Dairy Association of China, il School Milk Program del paese fornisce latte a circa 20 milioni di scolari, fornendo loro un'alimentazione essenziale per il loro sviluppo.

Passo dopo passo, possiamo contribuire a diffondere, nel paese più popoloso al mondo, la conoscenza di come il latte sia nutriente e sicuro.

La sfida

Dopo oltre dieci anni di sviluppo, Il School Milk Programme nazionale della Cina prevede un sistema standard regolamentato per l'approvvigionamento e la produzione di latte. Tuttavia, è ancora difficile garantire la piena sicurezza del latte nelle scuole. Ad esempio, il personale scolastico deve conoscere la sensibilità al lattosio, come conservare correttamente il latte, come distribuire il latte agli studenti e come riciclare i cartoni usati.

Iniziativa

Insieme alla China Association of Student Nutrition and Health Promotion e alla Dairy Association of China, Tetra Pak si impegna per identificare e certificare “Promotion Model Schools”, creando uno standard operativo da condividere con le scuole vicine. In collaborazione con i nostri partner, controlliamo e valutiamo ogni potenziale scuola modello su formazione del personale, standard operativi, protocolli di sicurezza e gestione delle problematiche, stoccaggio, distribuzione e riciclo del cartone.

Valore

In questo modo, stiamo aiutando a creare elevati standard per la gestione del latte, e al contempo aumentiamo la conoscenza e la consapevolezza del latte come bevanda sicura e nutriente. Il programma è anche una piattaforma per le aziende lattiero-casearie che desiderano lavorare con le scuole e per le autorità locali che possono creare collaborazioni durature.

Uno sguardo al futuro

Nel 2017 abbiamo certificato 53 scuole come "Promotion Model Schools". Il nostro obiettivo è di certificare altre 50 scuole entro la fine del 2018.