ホワイトペーパー: 飲料の CIP 洗浄

CIP パフォーマンスを評価して飲料製造における総所有コストを削減

CIP 洗浄は多くの場合、乳業界における経験に基づいています。 ただし、テトラパックの経験によれば、ジュース、ネクター、非炭酸飲料および炭酸飲料の汚染は、乳製品と比較し汚染度が低いため、CIP 洗浄プロセスを飲料ごとに最適化して縮小することができます。

CIP 洗浄は効果的かつ効率的に実施することが重要で、機器の稼働停止時間を最小限に抑えることで全体的な総所有コスト (TCO) を削減します。 また洗浄では人や機器および環境に影響を及ぼす可能性がある非常に強い化学薬品を使用するため、安全に実施する必要があります。 洗浄の実施にあたっては、最小限の水と洗剤を使用して資源の再利用率を最大化することで、環境への影響を最小限に抑えなければなりません。

CIP パフォーマンスを評価して飲料製造における総所有コストを削減

テトラパックでは常に、お客様の最適な CIP プロセスの決定を支援しています。 このホワイトペーパーでは、テトラパックがお客様とともに実施した現場での試行に基づく手法を紹介しています。テトラパックでは、これらの手法を通して飲料製造の清浄度を定義する方法やCIP 洗浄を最適化する方法について技術的にアドバイスします。 CIP 洗浄を最適化することで、最大 50% の洗浄コストや循環時間の削減、最大 20% のカーボンフットプリントの削減も実現します。

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注: ダウンロード可能な英語版アセットです