食品で検索
下記の概要から食品カテゴリーを 1 つ選択し、製品のパッケージングや加工に適したパッケージ、充填機、および加工アプリケーションにどのようなものがあるか検索します。
CSD(炭酸清涼飲料)

炭酸飲料 – 調合を的確に

世界中の健康志向の中で低糖ダイエットが推奨されているにもかかわらず、風味のついた飲料の需要はかつてなく高まっています。

ハードドリンク、すなわちアルコール飲料と対比されるソフトドリンクである炭酸飲料には、一般に、水、甘味料、香味料が含まれます。 甘味料は砂糖、シロップ、果汁、または砂糖の代用品の場合があります。 かなり高価な成分があるため、調合を的確に行うことが重要です。 テトラパックには、伝統的な炭酸飲料と滅菌炭酸飲料の両方に対してラインソリューションにおけるベストプラクティスがあり、お客様のニーズに応えることができます。

生産と加工処理

炭酸飲料の生産プロセスは次のサブプロセスに分けられます。 砂糖水の準備、水の脱気、調合、風味と濃縮物の混合、炭酸注入、そしてパッケージングです。

水の脱気は、芳香物質が破壊される反応 (酸化) を防止します。 炭酸入りの飲料にするには水を二酸化炭素で飽和させます。二酸化炭素は水に溶け込みます。 空気をすべて抜いておくことが重要です。そうでないと、パッケージを開けたときに飲み物がふき出てきます。

食品加工処理

CSD(炭酸清涼飲料)

CSD(炭酸清涼飲料)

テトラパックは、砂糖の処理、溶解、調合、炭酸注入に関し、比類なき専門性および特許取得のソリューションを有しています。 詳細はこちら

炭酸飲料の専門知識

炭酸飲料のソリューションに関する詳細については、Miteco 社のウェブサイトをご覧ください。 2014 年以降 Tetra Pak グループとなった Miteco 社は、炭酸飲料向けの生産ソリューションの専門企業です。

詳細については、www.miteco.com をご覧ください

炭酸飲料に関する詳細については、