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下記の概要から食品カテゴリーを 1 つ選択し、製品のパッケージングや加工に適したパッケージ、充填機、および加工アプリケーションにどのようなものがあるか検索します。
豆乳

大豆飲料 - 単なる乳飲料代替品ではない

大豆製品の人気は世界中で高まっています。 健康効果のために、乳飲料代替品として、あるいは単にその味のためだけに選択されています。 しかし、大豆ベース飲料の生産者にとって、大豆にはむずかしい面もあります。

大豆にはタンパク質、炭水化物、脂肪、およびさまざまなビタミンやミネラルが含まれているため、完全食品と見なされています。 大豆には飽和脂肪酸が少なく、コレステロールが含まれず、乳糖もありません。そのため、健康意識の高い層や乳糖不耐性の層に人気があります。

さまざまな市場でさまざまな選択

大豆飲料は、中国、タイ、ベトナム、日本、米国などでは非常に定着しています。 風味や用途のバリエーションは全世界に見られます。 大豆飲料は、大豆風味を残した豆乳と大豆風味を抑えた豆乳に分けられます。 伝統的な大豆風味を残した豆乳はアジア諸国で好まれ、アジア以外の国では豆乳は牛乳の代替物として利用されるため中立的な、大豆風味を抑えた豆乳が好まれます。

大豆風味を残した豆乳と大豆風味を抑えた豆乳の生産についてはどちらも詳しくは、大豆抽出ライン をご覧ください。

生産と加工処理

均質化については、大豆飲料のレシピの多さと繊維や残留外皮の量が一定の課題になります。 製造者には、耐磨耗性オプションのあるホモゲナイザーが必要です。

テトラパックにはシンガポールに大豆およびココナツ製品のナレッジセンターがあり、大豆の食品加工に関して幅広い知識を有しています。 お客様が大豆飲料のレシピを最適化して摩滅を最小限に抑えて最適な最終製品を開発できるように最当社の食品テクノロジストがサポートします。

パッケージ

チルドおよび常温保存可製品用のテトラ・トップ ボトル型紙容器

テトラ・トップ容器

テトラ・トップのシステムは、独創的で多彩なボトル型紙容器のラインナップを誇り、チルドおよび常温保存可製品用にきわめて多くの種類のトップや開け口を用意しています。 詳細はこちら

チルド製品用 Tetra Rex (テトラ・レックス) 屋根型紙容器

テトラ・レックス容器

テトラ・レックス バイオ素材は、世界初の完全に再生可能な資源を使ったパッケージです。サトウキビ由来のプラスチックと紙だけを使用して製造されています 詳細はこちら

液体食品向けのテトラ・ブリック・アセプティック容器

テトラ・ブリック・アセプティック容器

品質保持期間の長い液体食品用紙容器の変わらないベストセラー。 テトラ・ブリック® アセプティック容器は、牛乳や果汁ベースの幅広い製品に適しています。 詳細はこちら

持ち歩きに最適な Tetra Prisma Aseptic(テトラ・プリズマ・アセプティック)

Tetra Prisma Aseptic(テトラ・プリズマ・アセプティック)

Tetra Prisma Aseptic(テトラ・プリズマ・アセプティック)紙容器は、8 角形のパッケージです。 プリズム型の形状は大きな手にも小さな手にもしっくりと収まり、外出時での使用に最適です。 詳細はこちら

テトラ・ジェミーナ・アセプティック容器と独特のトップ

テトラ・ジェミーナ・アセプティック容器

Tetra Gemina® Aseptic (テトラ・ジェミーナ・アセプティック)容器は機能性を重視した形になっています。 ユニークなトップによりエレガントな外観となっており、わくわくしながら注ぐことができます。 詳細はこちら

Tetra Classic Aseptic (テトラ・クラシック・アセプティック) - 四面体パッケージ

テトラ・クラシック・アセプティック容器

楽しいユニークな形状が消費者にアピールし、ギュッとつかんで楽に飲むことができます。 ユニークな形状をしたデザイン性溢れる商品です。 詳細はこちら

充填機

チルド飲料用 Tetra Pak TT/3 XH IC

Tetra Pak TT/3 XH IC

Tetra Pak TT/3 XH IC。 ワンステップオープニングと統合キャッピングユニットを備えたテトラ・トップ パッケージ用のデュアル充填機 詳細はこちら

チルド飲料用 Tetra Pak TT/3 XH

Tetra Pak TT/3 XH

柔軟で衛生的な 2 ラインの充填機である Tetra Pak TT/3 XH。 2 種類の異なるテトラ・トップ パッケージ、開け口および製品を同時に生産 詳細はこちら

Tetra Pak TR/28 充填機

Tetra Pak TR/28

Tetra Pak TR/28 エクステンディットハイジーン充填機がチルド製品用に Tetra Rex 屋根型紙容器を生産 詳細はこちら

Tetra Pak TR/27 充填機

Tetra Pak TR/27

Tetra Pak TR/27 エクステンディットハイジーン充填機がチルド製品用にテトラ・レックス屋根型紙容器を生産 詳細はこちら

チルド流通用の Tetra Pak TR/G7 充填機

Tetra Pak TR/G7

Tetra Pak TR/G7 は、低コストで操作が簡単な優れたパフォーマンスを提供するチルド流通用の充填機です。 生産能力、屋根型紙容器 6500 個/時。 詳細はこちら

Tetra Pak A3/Flex充填機

Tetra Pak A3/Flex充填機

Tetra Pak® A3/Flex充填機、多様な形とサイズと開け口、形やサイズが異なる大型容器のパッケージ間の切り替えも容易に、いろいろな種類の開け口にも対応。 詳細はこちら

Tetra Pak A3/Speed 充填機

Tetra Pak A3/Speed 充填機

Tetra Pak® A3/Speed 充填機、世界最速の紙容器用充填機!業界最大のパッケージ生産高、最安の操業コスト、高い食品の安全性などを実現します。 詳細はこちら

Tetra Pak A3/CompactFlex 充填機

Tetra Pak A3/CompactFlex 充填機

Tetra Pak® A3/CompactFlex充填機、最大限の柔軟性 - 最小限のスペース!高さ 4.3 m、設置面積 20 m² とコンパクトな設計であり、クイック チェンジにも対応しています。 詳細はこちら

テトラ・クラシック・アセプティック容器用 Tetra Pak A1 充填機

テトラ・クラシック・アセプティック容器用 Tetra Pak A1 充填機

テトラ・クラシック®・アセプティック容器用 Tetra Pak® A1充填機 生産量あたりの操業コストが最安、信頼性が高く、1 人でも操業できるシンプルな機械、生産能力最大... 詳細はこちら

食品加工処理

飲料向けの加工アプリケーション

飲料

フルーツ、豆、麦、クルミ、穀物、茶、コーヒー、またはその組み合わせをベースにした飲料製造のいずれの場合も、テトラパックはお客様が競争力のある製品を作り上げるサポートをします。 詳細はこちら

大豆

大豆

大豆は、代用乳、伝統的な大豆飲料、ジュース、大豆混合飲料など、多くの製品の製造に使われています。 詳細はこちら

抽出

抽出とは、加工製品に使用するために、原材料からエキスまたは食用可能な部分を分離することです。 詳細はこちら

大豆飲料に関する詳細については、 テトラパックにお問い合わせください。