Tetra Pak® Clarifiers

優れた収益性をもたらす AirTight 設計

  • ヘルメチックシールで有害な空気の流入を防ぎ、優れた製品の品質を確保しています
  • AirTight 技術によって優れた浄化効率を実現しています
  • 容量およびレシピの範囲において、浄化器は優れた柔軟性を持つよう設計されています

牛乳およびホエイ(乳清)用の Tetra Pak® 浄化器

牛乳の浄化

牛乳の清澄の主な目的は、 不純物を取り除くことです。 多くのクラリファイヤーでは、 ホットまたは冷たい牛乳の片方にしか使用できませんが、 Tetra Pak®Clarifiers( Tetra Pak®クラリファイヤー)では両方に使用できます 細かい固形物の除去効率は 温度とももに上昇し、 白血球とバクテリアの最も効率的な削減 は50 ~ 60 °C で達成されます。

ホエイの浄化

最適な脂肪分離と 長い稼動時間を維持するには、チーズの粒子が ホエイのセパレーターに達する前に、ホエイから取り除く 必要があります。 ホエイセパレーターの上流に遠心分離クラリファイヤーを設置するのが チーズの粒子を取り除く最も効率的な方法です。 浄化は通常、 ホエイ分離と同じ温度、つまりバットの温度で 行われます。

主なデータ

バクテリア、体細胞、赤血球、わらや種、砂や泥、牛の毛などの不純物を除去するユニット

 
処理能力
15,000 l/時~ 70,000 l/時

アプリケーション
牛乳

 

機能

密閉式インレット シール

優れた製品浄化とエネルギー効率

浄化器の外では、パイピングが密閉式シールによって回転スピンドルと接続されています。これにより、空気が浄化器に侵入するのを防ぎ、製品が漏れだすのを防ぎます。空気が存在しないため、粒子と凝集体サイズが減少するリスクを最小限にすることができます。より低い回転速度で優れた浄化効率を可能にするため、エネルギー消費量も減少します。

空洞スピンドル

丁寧な扱いにより製品の品質を維持

競合するモデルとは異なり、テトラパックの浄化器では、製品はボウルにスムーズに入り、回転するスピンドルを通過しながら徐々に加速します。システム内に空気が存在しないことも相まって、製品は丁寧に扱われます。そのため、粒子と凝集体のサイズが常に維持されることを意味します。

耐食ボウル

ボウルの寿命が延びて節約につながる

セパレーターのベースになっている AirTight 技術により、テトラパック浄化器は低速でも優れた浄化機能を提供します。 これによって高い耐食性の鋼質の材料を使用でき、ボウルの寿命が延びます。

ヘルメチックアウトレット シール

製品の品質を保持する

製品は、ヘルメチック・アウトレット・シールを通して浄化器から排出されます。これにより、オーバーフローを避けられます。また、不要な空気が機器内に入り込むのを防ぐことにより、脂肪球が分割してダウンストリームで製品の泡立ちが発生するを避けられます。

製品排出ポンプ

柔軟性と低いエネルギー消費量を実現

製品は、回転ポンプを通して浄化器から排出されます。ペアリング ディスクではなくポンプを使用することにより、機械的な変更を行うことなく、同じ装置で幅広い容量を扱えます。また、エネルギー効率も向上します。

オプション

Encapt (TM) 技術とは

大容量セパレーター用の革新的な省エネルギー技術

EncaptTM は、セパレーター ボウルの周囲を低空気圧にして空気摩擦を小さくすることで、AirTight 技術を利用した Tetra Pak® セパレーターのエネルギー消費量は競合製品と比較して約 40% もカットされています。これによって、操業コストと環境への影響の両方を削減できます。これは、低圧ポンプ、排出ポンプ、ウォーター ロック、および密封式アウトレットの組み合わせによって実現されます。

INSTAL モジュール

設置時間を短縮

INSTAL モジュールは、組立およびプレテストを完了し生産準備を整えたユニットとして出荷されます。

構成は以下の通りです:

  • ステンレス鋼フレーム
  • 操業に必要なすべての周辺機器
  • 組立およびプレテスト

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