食品の品質とは

食品の品質の定義はニーズによって異なります。

消費者は購入する食品がおいしくて栄養価が高く、安全であることを期待します。小売業者は商品が陳列棚で人目を引くことを求めます。そして、食品製造者は製品が消費者に害を及ぼすことがないと保証するだけでなく、開封時に外見も香りも良く、もちろん風味も良い製品を提供できる製造工程が必要です。

テトラパックはこのようにさまざまなニーズに応えるために重要な役割を果たしています。それが PROTECTS WHAT'S GOOD、すなわち良いものを守る姿勢です。

当社は世界中のお客様と協力し、最高品質の食品の実現に努めています。 他に類を見ない当社のグローバルな経験を活用した食品品質管理システムの設計と実装を行っています。 当社は学術調査や新興技術を継続的に評価し、新たな食品品質の評価基準とその測定技術の開発と推奨を行っています。 また、問題が生じた際にはお客様による問題の特定と解決をお手伝いします。

テトラパックは、世界有数の食品飲料メーカーとの協働を通じて、食品の品質に関する無類の専門知識と食品の安全性維持における評判を築いてきました。 当社は各種包材、装置、サービスによってお客様をサポートする方法を生み出し続けています。

これが、世界中のお客様が食品の品質と安全性を保証するために当社との提携を選ぶ理由です。 当社の重要な役割の詳細については、こちらをご覧ください

食品の品質の技術