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Agua de coco: una bebida refrescante y saludable

Al ofrecer una buena nutrición y sabor, el agua de coco está en sintonía con la creciente tendencia de salud y bienestar. Este producto popular pero susceptible brinda muchas oportunidades; sin embargo, también representa algunos desafíos.

El agua de coco, una alternativa funcional y baja en azúcar al jugo 100 %, sigue generando ganancias significativas a nivel mundial, con nuevas presentaciones de productos en constante aumento durante los últimos tres años.

Tendencias y oportunidades

La tendencia mundial a favor de bebidas más nutritivas crea productos con los que los consumidores tienen la experiencia de beber una fruta sólida en forma de líquido, más parecido a un refrigerio que a un jugo tradicional. Para el agua de coco, esto significa agregar trozos pequeños de pulpa de coco, llamada nata de coco, al agua. La tendencia es importante en Asia, pero también están surgiendo nuevas oportunidades en otros mercados.

Las ventajas del envasado de cartón

Tetra Pak fue la primera empresa que introdujo agua de coco envasada de forma aséptica que se podía almacenar durante períodos prolongados y envasar sin alterar la textura natural y el valor nutricional. Trabajamos de cerca con nuestros clientes de agua de coco alrededor del mundo para brindar soluciones de envasado que aseguren la practicidad y seguridad del producto para los consumidores. El agua de coco fresca es un producto susceptible, ya que el proceso de descomposición comienza al poco tiempo de que se abre el coco. Gracias a nuestras soluciones de procesado y al envasado del agua de coco en un envase de cartón estable, el agua permanece fresca durante varios meses y se garantiza al consumidor una bebida de agua de coco fresca y saludable.

Obtenga más información sobre el procesado y envasado de agua de coco en el Manual del coco.

Centro de conocimiento de coco

El Centro de Conocimiento del Coco brinda soporte tecnológico y de innovación para los clientes, forma conocimiento sobre productos a base de coco, como agua, leche y crema, desarrolla nuevas recetas y expande el conocimiento al compartirlo entre su red internacional de expertos en coco.

Obtenga más información sobre el agua de coco y nuestra experiencia en el documento (pdf) Nature's coolest thirst quencher, Deliciously rich in vitamins and minerals (La bebida natural más refrescante: deliciosa y rica en vitaminas y minerales).

Envases

Envases de cartón Tetra Brik Aseptic para alimentos líquidos

Tetra Brik Aseptic

Es el envasado de cartón más vendido de todos los tiempos para alimentos líquidos larga vida. El envase Tetra Brik® Aseptic es adecuado para una amplia gama de productos a base de leche y jugo. Obtenga más información

Los envases Tetra Prisma Aseptic son perfectos para el consumo sobre la marcha

Tetra Prisma Aseptic

El envase de cartón Tetra Prisma Aseptic es un envase con forma octagonal. La forma prismática se ajusta a las manos de todos los tamaños y es perfecta para el consumo sobre la marcha. Obtenga más información

Máquinas de llenado

Tetra Pak A3/Flex

Tetra Pak A3/Flex

Tetra Pak® A3/Flex, versatilidad en cuanto a formas, tamaños y cierres, conversión sencilla entre distintas formas y tamaños de envases familiares, adaptación sencilla a muchos... Obtenga más información

Tetra Pak A3/Speed

Tetra Pak A3/Speed

Tetra Pak® A3/Speed ¡La máquina de llenado de envases de cartón más rápida del mundo! La producción de envases más rápida de la industria; el costo operativo más bajo posible; alta inocuidad alimentaria. Obtenga más información

Tetra Pak A3/CompactFlex

Tetra Pak A3/CompactFlex

Tetra Pak® A3/CompactFlex, ¡Máxima flexibilidad, mínimo espacio! Diseño compacto, solo 4,3 m de alto y una huella de 20 m²; disponibilidad de Quick Change. Obtenga más información

Procesado

Aplicaciones de procesado para bebidas

Bebidas

Ya sea que prepare bebidas a base de frutas, soja, avena, nueces, granos, té, café o una combinación de los anteriores, Tetra Pak puede ayudarlo a competir con éxito. Obtenga más información

Aplicaciones de procesado de agua de coco

Agua de coco

Los cocos son un recurso natural escaso y, una vez abiertos, el líquido en su interior rápidamente se torna rosado y adquiere un mal sabor. Es fundamental llevar a cabo un procesamiento rápido para evitar los desperdicios. Obtenga más información

Manual de coco, todo sobre el procesado de coco

Manual del coco

El Manual del coco captura el conocimiento y la experiencia que tenemos acerca del coco, que incluye los beneficios de salud y nutrición de los productos de coco. Obtenga más información

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