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Naranjas

Jugo, néctar y bebidas sin gas: es fácil encontrar su favorito

El jugo, el néctar y las bebidas sin gas vienen en tantas variedades que todos pueden encontrar su opción favorita. Todas las categorías contienen, en diferentes medidas, jugo natural o extracto de fruta, vegetales o hierbas. La categoría de jugo 100 % puede sacar provecho de las tendencias saludables globales, ya que los consumidores consideran a estas bebidas como opciones saludables.

Tendencias y oportunidades

Tradicionalmente, el jugo es una bebida para el desayuno hecho de naranjas o manzanas, pero se ven innovaciones en este segmento en cuanto a los sabores, las mezclas y las fortificaciones, así como también los envases aptos para consumir sobre la marcha. Hay una gran tendencia saludable en todo el mundo y, ya que los consumidores consideran al jugo como una bebida saludable, hay una oportunidad para que las marcas mejoren las credenciales buenas para usted del segmento agregando vegetales a sus bebidas de jugos o considerando la producción de productos nuevos totalmente naturales como agua de coco, arce y bambú.

Obtenga más información acerca de cómo las tendencias de los consumidores impulsan nuevas oportunidades de crecimiento para los productores en todo el mundo, en nuestro informe del Índice de jugos.

Jugo

El jugo solo contiene los ingredientes naturales de las frutas y los vegetales. Ya sea que el jugo provenga de concentrado o no, recibe un proceso leve de pasteurización antes del envasado para asegurar que el consumidor obtenga un producto seguro y de alta calidad. El contenido y el etiquetado del producto de jugos de frutas se encuentran sujetos a diferentes normativas que varían a nivel mundial.

Néctar

Dentro de la industria de las bebidas, el término “néctar” se refiere a un jugo de fruta que es muy espeso para beber, por ejemplo, el jugo de damascos, duraznos y peras. El jugo, o más específicamente, el puré, debe diluirse en agua y agregarse azúcar para que sea bebible. El contenido del jugo de fruta en el néctar puede variar entre el 25 % y 99 %.

Bebidas sin gas

Las bebidas sin gas son específicamente bebidas de frutas con menos del 25 % de contenido de frutas. Algunos países exigen que el contenido de fruta se especifique en el envase, mientras que otros tienen requisitos mínimos estándares en cuanto al contenido de fruta.

Envases

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Máquinas de llenado

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Tetra Pak® A3/Flex, versatilidad en cuanto a formas, tamaños y cierres, conversión sencilla entre distintas formas y tamaños de envases familiares, adaptación sencilla a muchos... Obtenga más información

Tetra Pak A3/Speed

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Tetra Pak® A3/Speed ¡La máquina de llenado de envases de cartón más rápida del mundo! La producción de envases más rápida de la industria; el costo operativo más bajo posible; alta inocuidad alimentaria. Obtenga más información

Tetra Pak A3/CompactFlex

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Tetra Pak® A3/CompactFlex, ¡Máxima flexibilidad, mínimo espacio! Diseño compacto, solo 4,3 m de alto y una huella de 20 m²; disponibilidad de Quick Change. Obtenga más información

Soluciones de procesamiento

Aplicaciones de los jugos para jugos naturales o reconstituidos

Jugo

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