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Um mundo inteiro de oportunidades empolgantes relacionadas ao iogurte

Existem muitas abordagens regionais diferentes para o iogurte e outros produtos lácteos fermentados: como fabricá-lo, com o que fabricá-lo como consumi-lo.

Você sabia que o Lassi leva cominho, cardamomo e pimenta? Ou será que essa coalhada fica concentrada após a fermentação para aumentar os níveis de proteína? Saiba mais sobre esses tipos de iogurte e também sobre kefir, bebida láctea fermentada para consumo ambiente, ayran, skyr, creme de leite e Yakult em nosso infográfico.

Qual dessas oito variedades inspirará sua próxima inovação de produto?

Observação: Recurso para download em inglês