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Respingos de leite

Leite – para uma vida moderna

O leite faz parte da dieta dos seres humanos há milhares de anos. É um dos alimentos mais completos em nutrientes, além de ser uma fonte natural que contém as inúmeras vitaminas e minerais necessários para uma boa saúde. Em um mundo onde as pessoas estão cada vez mais focadas em saúde e bem-estar, o leite é mais relevante do que nunca.

Os consumidores de hoje vivem vidas ocupadas e complexas e muitas vezes deixam de tomar o café da manhã, que é uma das principais ocasiões para o consumo de leite em muitos mercados desenvolvidos. No entanto, isso cria muitas outras oportunidades de consumo fora de casa, e estamos vendo muitos exemplos de novos sabores e novas combinações de ingredientes.

Em mercados em desenvolvimento, o valor nutricional do leite é particularmente importante para crianças, e há uma melhoria notável na saúde as crianças onde programas de leite escolar são implementados. O tipo de leite mais comum é o de vaca, mas os leites de búfala, cabra, ovelha e camela também estão no mercado. Leia mais sobre os programas de leite e alimentação escolar

Leite pasteurizado ou UHT?

Em muitos países, o tratamento UHT (temperatura ultra-alta) é o processo mais usado para prolongar o prazo de validade do leite. Após o processo UHT (temperatura ultra-alta), o leite é resfriado e envasado em uma embalagem cartonada asséptica, que pode ser armazenada em temperatura ambiente por até seis meses sem refrigeração ou conservantes. Por isso, essa é uma opção conveniente e segura para consumidores em todo o mundo.

No tratamento UHT, os alimentos líquidos são expostos a um aquecimento breve e intenso, a temperaturas que podem variar de 135 a 140 graus Celsius por alguns segundos. O tratamento UHT é um processo contínuo feito em um sistema fechado que impede a contaminação do produto por micro-organismos transportados pelo ar.

A pasteurização é outro processo de aquecimento no qual os micro-organismos e agentes patogênicos são eliminados, resultando em uma bebida segura sem a necessidade de aditivos. No processo de pasteurização, o leite é aquecido entre 72 e 75 graus Celsius, com uma pausa de 15 a 20 segundos antes de ser resfriado. Com o resfriamento e a distribuição refrigerada adequada, o leite pasteurizado tem prazo de validade de cinco a 15 dias.

Veja nossas soluções de envase e processamento para leite refrigerado e leite asséptico e uma seleção de embalagens cartonadas para leite em Produtos para o cliente. Leia mais sobre pasteurização e tratamento UHT e confira o nosso Tetra Pak Dairy Index 2015: Revitalizando os produtos lácteos – A boa nova do leite.

Embalagens

Embalagens cartonadas gable top Tetra Rex para produtos refrigerados

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A Tetra Rex de fonte renovável é a primeira embalagem totalmente renovável do mundo, fabricada unicamente com uma combinação de plásticos derivados da cana-de-açúcar e papel-cartão. Leia mais

Garrafas cartonadas Tetra Top para produtos resfriados e em temperatura ambiente

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O sistema Tetra Top inclui uma extensa e criativa série de garrafas com embalagem cartonada, com diferentes topos e aberturas para produtos resfriados e em temperatura ambiente. Leia mais

Tetra Brik, a embalagem inteligente para produtos refrigerados

Tetra Brik

A embalagem inteligente é ideal para produtos saudáveis como leite, iogurte e bebidas probióticas. Sua forma eficaz não requer material, peso ou espaço adicionais. Leia mais

Embalagens cartonadas Tetra Brik Aseptic para alimentos líquidos

Tetra Brik Aseptic

A embalagem cartonada mais vendida de todos os tempos para alimentos líquidos longa vida. A Tetra Brik® Aseptic é adequada para uma grande variedade de produtos à base de leite e sucos. Leia mais

Tetra Gemina Aseptic com uma tampa exclusiva

Tetra Gemina Aseptic

A embalagem cartonada Tetra Gemina® Aseptic foi formada para oferecer desempenho. Seu topo exclusivo dá um visual elegante e a embalagem é um sonho quando é servida. Leia mais

Tetra Prisma Aseptic, perfeitas para consumo em qualquer lugar

Tetra Prisma Aseptic

A embalagem cartonada asséptica Tetra Prisma Aseptic tem formato octogonal. A forma de prisma se encaixa em mãos de todos os tamanhos, perfeita para o consumo em qualquer lugar. Leia mais

Tetra Fino Aseptic – um sachê cartonado de baixo custo

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O sachê cartonado Tetra Fino Aseptic é uma solução de embalagem de baixo custo que mantém a segurança do alimento. É fácil de envasar, empilhar e armazenar e também é fácil de segurar e beber. Leia mais

Tetra Classic Aseptic - a caixa em forma de tetraedro

Tetra Classic Aseptic

A forma exclusiva e divertida atrai os consumidores e é fácil de apertar - facilidade para beber. É um verdadeiro ícone de design com uma forma exclusiva. Leia mais

A embalagem Tetra Wedge Aseptic é exclusiva para bebidas

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A Tetra Wedge Aseptic, com seu papel-cartão leve, mantém o alimento seguro e fresco por um longo tempo. Ela permite diferentes posicionamentos de produto e muito mais. Leia mais

Máquinas de envase

Máquina de envase Tetra Pak TR/28

Tetra Pak TR/28

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Máquina de envase Tetra Pak TR/27

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Tetra Pak TR/27 Higiene ampliada, máquina de envase que produz embalagens cartonadas gable top Tetra Rex para produtos resfriados. Leia mais

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Tetra Pak TR/G7

A Tetra Pak TR/G7 é uma máquina de envase de baixo custo, fácil operação e alto desempenho para distribuição refrigerada. Capacidade de 6500 embalagens gable top por hora. Leia mais

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Tetra Pak® A3/Flex, Versatilidade de formas, tamanhos e fechamentos, Facilidade de conversão entre formas e tamanhos de empacotamento de famílias diferentes, Facilidade de adoção para muitos. Leia mais

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Tetra Pak® A3/Speed, A máquina de envase de embalagem cartonada mais rápida do mundo! A maior produção de embalagens do setor, O menor custo operacional possível, Alta segurança dos alimentos. Leia mais

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Tetra Pak® A3/CompactFlex, Máxima flexibilidade - mínimo espaço! Design compacto, apenas 4,3 m de altura e ocupando um espaço de 20 m², QuickChange disponível. Leia mais

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