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Laranjas

Suco, néctar e refresco – é fácil encontrar o seu favorito

O suco, o néctar e o refresco têm tantas variedades que todos podem encontrar a sua favorita. Todas as categorias contêm, em graus variáveis, o suco natural ou extrato da fruta, vegetais ou ervas. A categoria 100% suco, em especial, pode beneficiar-se da tendência global por saúde, já que os consumidores veem essas bebidas como opções saudáveis.

Tendências e oportunidades

O suco é tradicionalmente uma bebida do café da manhã feita com laranjas ou maçãs. No entanto, vemos inovação nesse segmento em termos de aromatização, misturas e fortificações, além de embalagens adequadas para o consumo fora de casa. Há uma grande tendência saudável em todo o mundo e, como os consumidores veem o suco como uma opção saudável, há uma oportunidade para que as marcas melhorem as credenciais de saúde do segmento, adicionando vegetais ao suco de fruta ou buscando produtos novos e naturais, como água de coco, bordo e bambu.

Leia mais sobre como as tendências de consumo impulsionam novas oportunidades de crescimento para produtores em todo o mundo em nosso relatório Juice Index.

Suco

O suco contém somente os ingredientes naturais de frutas e vegetais. Seja o suco proveniente de concentrado ou não, ele passa por um processo de pasteurização suave antes do envase, para garantir que o consumidor tenha um produto seguro e de alta qualidade. O teor do produto e a etiqueta dos sucos de frutas estão sujeitos a diferentes regulamentações, que variam em todo o mundo.

Néctar

Na indústria de bebidas, o termo "néctar" refere-se a um suco de frutas espesso demais para beber – por exemplo, de damascos, pêssegos e peras. Portanto, o suco (ou, mais precisamente, o purê) deve ser diluído em água e acrescido de açúcar para ser ingerido. O teor de néctar no suco de frutas pode variar entre 25 e 99 por cento.

Refrescos

Os refrescos são bebidas de frutas com menos de 25% de teor de fruta. Em alguns países, é obrigatório informar o teor de fruta na embalagem, enquanto em outros há um requisito mínimo para o teor de fruta.

Embalagens

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A embalagem cartonada asséptica Tetra Prisma Aseptic tem formato octogonal. A forma de prisma se encaixa em mãos de todos os tamanhos, perfeita para o consumo em qualquer lugar. Leia mais

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Embalagens cartonadas Tetra Brik Aseptic para alimentos líquidos

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Máquinas de envase

Tetra Pak A3/Flex

Tetra Pak A3/Flex

Tetra Pak® A3/Flex, Versatilidade de formas, tamanhos e fechamentos, Facilidade de conversão entre formas e tamanhos de empacotamento de famílias diferentes, Facilidade de adoção para muitos. Leia mais

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Tetra Pak A3/CompactFlex

Tetra Pak A3/CompactFlex

Tetra Pak® A3/CompactFlex, Máxima flexibilidade - mínimo espaço! Design compacto, apenas 4,3 m de altura e ocupando um espaço de 20 m², QuickChange disponível. Leia mais

Soluções de processamento

Aplicações de suco, néctar e refresco

Sucos, néctares e refrescos

Nossos equipamentos de mistura de alta precisão para processamento de suco mantém as perdas de produto insignificantes e capturam o delicioso aroma natural da fruta Leia mais

Bebidas e sucos com polpa e partículas

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