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Leite de soja

Bebidas à base de soja – mais que uma alternativa às bebidas lácteas

Os produtos de soja estão se tornando cada vez mais populares no mundo todo. As pessoas os escolhem por seus benefícios à saúde, como uma alterativa aos produtos lácteos ou simplesmente pelo sabor. No entanto, o grão de soja apresenta seus desafios aos produtores de bebidas à base de soja.

Os grãos de soja são considerados um alimento completo, pois contêm proteínas, carboidratos e gordura, além de um conjunto impressionante de vitaminas e minerais. Eles apresentam baixo teor de gorduras saturadas, não contêm colesterol e nem lactose, o que os torna populares entre aqueles que se preocupam com a saúde e também com os intolerantes à lactose.

Várias preferências em diferentes mercados

As bebidas à base de soja estão muito bem estabelecidas nos mercados como a China, Tailândia, Vietnã, Japão e Estados Unidos. O sabor e o uso variam em todo o mundo. As bebidas à base de soja podem ser divididas em sabores leve e forte do grão. O sabor forte e o aroma mais tradicional têm preferência em países asiáticos, enquanto o sabor neutro e leve é preferido no resto do mundo, já que o leite de soja é mais frequentemente usado como substituto do leite da vaca.

Leia mais sobre extração de soja para produção de leite de soja com sabores leve e forte do grão.

Produção e processamento

Quando se trata de homogeneização, a imensa variedade de receitas e a quantidade de fibras e vestígios de casca em bebidas à base de soja apresentam alguns desafios. Como produtor, você precisa de um homogeneizador com opções resistentes.

A Tetra Pak tem vasto conhecimento em processamento de soja, com uma central de conhecimento para produtos de soja e coco em Cingapura. Nossos tecnólogos de alimentos ajudam os clientes a otimizar suas receitas de bebidas à base de soja e minimizar a abrasão de modo a desenvolver um produto final excelente.

Embalagens

Garrafas cartonadas Tetra Top para produtos resfriados e em temperatura ambiente

Tetra Top

O sistema Tetra Top inclui uma extensa e criativa série de garrafas com embalagem cartonada, com diferentes topos e aberturas para produtos resfriados e em temperatura ambiente. Leia mais

Embalagens cartonadas gable top Tetra Rex para produtos refrigerados

Tetra Rex

A Tetra Rex de fonte renovável é a primeira embalagem totalmente renovável do mundo, fabricada unicamente com uma combinação de plásticos derivados da cana-de-açúcar e papel-cartão. Leia mais

Embalagens cartonadas Tetra Brik Aseptic para alimentos líquidos

Tetra Brik Aseptic

A embalagem cartonada mais vendida de todos os tempos para alimentos líquidos longa vida. A Tetra Brik® Aseptic é adequada para uma grande variedade de produtos à base de leite e sucos. Leia mais

Tetra Prisma Aseptic, perfeitas para consumo em qualquer lugar

Tetra Prisma Aseptic

A embalagem cartonada asséptica Tetra Prisma Aseptic tem formato octogonal. A forma de prisma se encaixa em mãos de todos os tamanhos, perfeita para o consumo em qualquer lugar. Leia mais

Tetra Gemina Aseptic com uma tampa exclusiva

Tetra Gemina Aseptic

A embalagem cartonada Tetra Gemina® Aseptic foi formada para oferecer desempenho. Seu topo exclusivo dá um visual elegante e a embalagem é um sonho quando é servida. Leia mais

Tetra Classic Aseptic - a caixa em forma de tetraedro

Tetra Classic Aseptic

A forma exclusiva e divertida atrai os consumidores e é fácil de apertar - facilidade para beber. É um verdadeiro ícone de design com uma forma exclusiva. Leia mais

Máquinas de envase

Tetra Pak TT/3 XH IC para bebidas refrigeradas

Tetra Pak TT/3 XH IC

Tetra Pak TT/3 XH IC. Máquina de envase duplo para embalagens Tetra Top com abertura de uma só vez e unidade integrada de posicionamento de tampas. Leia mais

Tetra Pak TT/3 XH para bebidas refrigeradas

Tetra Pak TT/3 XH

Tetra Pak TT/3 XH, envase flexível e higiênico de duas linhas. Produz duas embalagens Tetra Top, aberturas e produtos diferentes ao mesmo tempo Leia mais

Máquina de envase Tetra Pak TR/28

Tetra Pak TR/28

Tetra Pak TR/28 Higiene ampliada, máquina de envase que produz embalagens cartonadas gable top Tetra Rex para produtos refrigerados Leia mais

Máquina de envase Tetra Pak TR/27

Tetra Pak TR/27

Tetra Pak TR/27 Higiene ampliada, máquina de envase que produz embalagens cartonadas gable top Tetra Rex para produtos resfriados. Leia mais

Máquina de envase Tetra Pak TR/G7 para distribuição refrigerada

Tetra Pak TR/G7

A Tetra Pak TR/G7 é uma máquina de envase de baixo custo, fácil operação e alto desempenho para distribuição refrigerada. Capacidade de 6500 embalagens gable top por hora. Leia mais

Tetra Pak A3/Flex

Tetra Pak A3/Flex

Tetra Pak® A3/Flex, Versatilidade de formas, tamanhos e fechamentos, Facilidade de conversão entre formas e tamanhos de empacotamento de famílias diferentes, Facilidade de adoção para muitos. Leia mais

Tetra Pak A3/Speed

Tetra Pak A3/Speed

Tetra Pak® A3/Speed, A máquina de envase de embalagem cartonada mais rápida do mundo! A maior produção de embalagens do setor, O menor custo operacional possível, Alta segurança dos alimentos. Leia mais

Tetra Pak A3/CompactFlex

Tetra Pak A3/CompactFlex

Tetra Pak® A3/CompactFlex, Máxima flexibilidade - mínimo espaço! Design compacto, apenas 4,3 m de altura e ocupando um espaço de 20 m², QuickChange disponível. Leia mais

Tetra Pak A1 para TCA

Tetra Pak A1 para TCA

Tetra Pak® A1 para Tetra Classic® Aseptic, Menor custo operacional por capacidade, Máquina confiável, simples para uma pessoa operar, A capacidade de produção de até... Leia mais

Processamento

Aplicação de processamento para bebidas

Bebidas

Quer você esteja produzindo bebidas à base de frutas, soja, nozes, aveia, grãos, chá, café ou uma combinação desses, a Tetra Pak pode ajudá-lo a competir com êxito. Leia mais

Soja

Soja

A soja é utilizada na produção de diversos produtos, incluindo substitutos do leite, bebidas à base de soja tradicionais, suco e bebidas híbridas de soja. Leia mais

Extração

Extração é o processo pelo qual a essência ou partes comestíveis são separadas do resto da matéria-prima para uso em um produto processado. Leia mais

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