Tetra Pak® Extrusion Tunnel A3

Produção flexível, endurecimento eficaz

  • A operação de alta velocidade e uma série de recursos inteligentes possibilitam o menor custo por produto do mercado.
  • O design modular e a facilidade de limpeza entregam versatilidade de produto com trocas rápidas e seguras entre produtos
  • A qualidade do produto é condizente, com resultados específicos (desvio padrão inferior a 1%)

Tetra Pak® Túnel de extrusão A3

Sistema de túnel de bandejas para extrusão de sorvete

Aplicação para extrusão, moldagem, envase, decoração e endurecimento de sorvete. Exemplos de tipos de produto: cones com topo de bola, sobremesas, casquinhas, sanduíches, bolos e tijolos, fatias, porções individuais, picolés e barrinhas doces.

Resumo

Sistema de túnel de bandejas para extrusão, moldagem, envase e endurecimento de sorvetes

CAPACIDADE

Até 43.200 produtos/h

APLICAÇÕES

Picolés, sanduíches, cones, casquinhas, barrinhas doces, fatias, porções individuais, bolos e tijolos.

Características

Design modular

Adaptado facilmente para atender a uma gama de necessidades

Um design modular maximiza a versatilidade em relação ao produto que está sendo fabricado e à capacidade necessária. Além disso, o layout do equipamento, a escolha do tamanho da bandeja e o posicionamento do equipamento na mesa de trabalho podem variar de acordo com suas necessidades.

Configuração de ventilador duplo

Produção econômica

O túnel da Tetra Pak tem dois conjuntos de ventiladores que lançam ar refrigerado sobre os produtos, para garantir que sejam endurecidos de maneira eficiente e uniforme. Esses ventiladores proporcionam o efeito de endurecimento desejado com o menor consumo de energia possível, reduzindo os custos de produção.

Servocortador

Produção repetida com precisão

O servocortador fatia o sorvete extrudado com alto grau de precisão sempre (desvio padrão inferior a 1%). Isto, combinado com o fato de que o processo anterior no freezer da Tetra Pak® fornece um fluxo de produto bem-misturado e consistente, significa que todos os sorvetes saídos da linha têm o mesmo tamanho correto.

Aplicador automático de palitos

Aumenta a segurança de alimentos e a confiabilidade da produção

Com um aplicador automático de palitos, os operadores só precisam carregar as caixas de palitos, e eles receberão um alerta quando for necessário recarregar. Isto proporciona várias vantagens: não há risco de contaminação por contato humano; as caixas custam menos do que pacotes de palitos, e uma pessoa pode facilmente lidar com uma linha de produção em quatro esteiras. Este recurso também oferece suporte à alta velocidade operacional da unidade – até 200 palitos por minuto, por esteira.
Design do processo de inicialização

É eficaz, higiênico e minimiza perdas de produtos

A preparação para a produção é feita fora da bandeja para assegurar uma inicialização segura e limpa, sem o risco de contaminação. Quando a mistura para sorvete entra nos bicos de extrusão, ela é gradualmente resfriada. Quando ela alcança a temperatura certa e preenche o bico para compor a forma correta, o operador ajusta o cortador em movimento. O tamanho de cada fatia de sorvete pode ser medido e, quando estiver correto, o sistema operacional pode ser movido para as bandejas de produção. Um processo de inicialização sem produtos fora de conformidade na bandeja e sem confusão.

Sistema de liberação de produto

Transferência de alto rendimento

No momento de apanhar os produtos e transferi-los para os equipamentos de distribuição, eles precisam ser liberados da bandeja de maneira controlada, para evitar a troca de posição ou danos. Nosso sistema mantém os sorvetes na posição, enquanto os libera da superfície de contato.

Interface da mesa de trabalho e equipamento

Fácil troca entre tipos de produtos diferentes

Esta unidade tem uma interface bem-definida e padronizada entre o equipamento e a mesa de trabalho. Ela consiste em pontos de montagem idênticos onde está montado o equipamento usado para criar (e diferenciar) produtos. A produção é variada com facilidade, simplesmente trocando e movendo máquinas de enchimento, equipamentos de decoração, dispensadores de biscoitos etc.

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