PRODUTOS DANICE - insumos para a indústria de sorvetes

Leite em pó e substitutos

Leite em pó e substitutos

Fornecemos diferentes tipos de leite em pó, mas o produto principal e mais vendido é o substituto do leite em pó desnatado: Luxilac™

Luxilac™

Para melhorar a lucratividade da produção de sorvetes, introduzimos vários substitutos com diferentes níveis de proteína e teor de gordura que vão atender às necessidades individuais na produção de sorvetes. Chamamos nossos substitutos de LuxiLac™ e nossos produtos mantêm um nível elevado de desempenho em cinco parâmetros principais:

  1. Sensação na boca,
  2. Cremosidade,
  3. Estabilidade de choque térmico,
  4. Resistência ao derretimento,
  5. Capacidade de retenção de água

LuxiLac™ é uma proteína do leite funcional que substitui, parcial ou totalmente, o leite em pó. Contate o responsável pelo mercado na Danice para obter mais informações.

Óleo de coco

Óleos e gorduras

Nossas gorduras podem ser compradas na forma sólida ou fluida. Oferecemos vários tipos diferentes de gorduras para mistura do sorvete e produção de coberturas:

  • Gordura do leite
  • Gordura da manteiga
  • Azeite de dendê (amêndoa)
  • Óleo de coco

Nossos produtos à base de gordura vegetal, Iceoil, são excelentes substitutos da gordura da manteiga a um preço menor. Contate o responsável pelo mercado na Danice para obter mais informações.

Estabilizantes e emulsificantes

Estabilizantes e emulsificantes

Os estabilizantes e emulsificantes são fundamentais para a qualidade de seus produtos. Fornecemos estabilizantes e emulsificantes, integrados, misturados ou como ingredientes únicos, para:

  • Sorvete
  • Sorvete à base de frutas
  • Gelados à base de água
  • Produtos lácteos
  • Sobremesas
  • Molhos e temperos
  • Sucos
  • Queijo

Somos fortes principalmente em sistemas de estabilizantes e emulsificantes para aplicações congeladas. Temos soluções para produtos de sorvetes em massa, extrudados ou moldados e também para produtos especiais, como sorvetes com baixo teor de gordura, alta aeração e mastigáveis.

sorvete com cobertura de chocolate

Ondulações e coberturas

As ondulações e coberturas existem em grande variedade de sabores de frutas, caramelo ou chocolate - elas dão um sabor mais interessante e, ao mesmo tempo, atraem os clientes. Nossas ondulações e coberturas para a indústria de sorvetes têm as seguintes características:

  1. Sabor excelente,
  2. Textura macia,
  3. Ideais para aplicações em diferentes temperaturas,
  4. Excelente capacidade de congelamento (não endurecem quando são congeladas)

Qualidade sempre uniforme

Nossas coberturas, chocolate puro ou tipos compostos, são adequadas para as seguintes aplicações:

  1. Produtos moldados,
  2. Produtos extrudados,
  3. Envases centrais,
  4. Imersão de nitrogênio,
  5. Cobertura de barra de chocolate
Palitos de madeira

Colheres e palitos de madeira

Nossas famosas colheres e palitos são feitas de madeira de faia ou de bétula em diferentes formas e tamanhos. Como opção, é possível marcar o palito com o seu logotipo - em um ou ambos os lados - para lembrar o consumidor final de sua marca.

Sundae de sorvete com cobertura, calda e nozes

Inclusões para sorvete

Para agregar mais valor ou atribuir personalidade aos sorvetes, você pode incluir ingredientes secos, como nozes, ou outros sabores surpreendentes e ingredientes consistentes, por exemplo, lascas de chocolate, marshmallows, pequenos confeitos e biscoitos.

Barras de chocolate branco e preto

Produtos à base de cacau

Fornecemos cacau em pó natural e alcalino com diferente valor de ph e teor de gordura, assim como manteiga e massa de cacau.

Obtemos os produtos à base de cacau de diversas origens, por exemplo, Europa, Extremo Oriente e América do Sul.

Especifique a sua aplicação juntamente com a sua consulta.

freezer, equipamento de distribuição para sorvete

Equipamento de distribuição

Todos os equipamentos de distribuição, como freezers, são importantes no momento das vendas. Permita-nos ajudá-lo a escolher os produtos certos para o seu objetivo.

Com relação à distribuição, podemos avaliar os seus sistemas atuais e recomendar medidas de melhoria, bem como fornecer equipamentos de distribuição novos e econômicos.

Sanduíches de sorvete

Biscoitos e sanduíches

Nossos biscoitos são crocantes e não absorvem a umidade no sorvete. Escolha o tamanho, a cor, o sabor e o formato corretos para seus produtos especiais. Você pode obter nosso logotipo nos biscoitos para criar o sanduíche de sorvete mais atraente e aproveitar as vantagens da construção de marca.

Fornecemos também biscoitos que podem ser macios no sorvete, e o tipo brownie (padrão americano).

Copos de papel para sorvete

Materiais de embalagem para produtos de sorvete

A embalagem de seus sorvetes tem várias funções, entre elas a de promovê-los e vendê-los.

Consulte-nos primeiro caso você esteja no mercado de:

  • Casquinhas
  • Squeeze
  • Copos
  • Contêineres - com ou sem IML (In Mould Label)
  • Papel de empacotamento OPP
Diversos equipamentos

Diversos equipamentos para produção de sorvete

Para operar uma produção de sorvetes, é necessário ter vários objetos diferentes além de, por exemplo, as matérias-primas e os ingredientes apropriados. Para mencionar alguns: luvas, sapatos, vestuário para câmara frigorífica, touca, tubos de borracha etc.

Podemos fornecer todos esses itens e muitos mais, de acordo com sua necessidade.

Frutas frescas na tigela

Sabores e cores

São mais de 1.000 sabores e cores diferentes para a sua produção de sorvete! Fale conosco caso precise encontrar um tipo novo ou queira substituir os existentes - natural ou artificial.

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