FILTRAGEM POR MEMBRANAS

Soluções de filtragem e serviço pós-venda para as indústrias lácteas e de alimentos

Soluções de filtragem por membranas para produtos lácteos e plant-based

A filtragem por membranas é a maneira natural de otimizar o valor de produtos lácteos e plant-based e reutilizar água. A tecnologia é usada para criar produtos fermentados, como skyr e iogurte grego, proteínas de soro de leite para bebês, esportistas e nutrição sênior, para concentrar proteínas plant-based e para recuperar a água do leite e de frutas e usá-la no processo de produção, em vez de deixar o excesso de água escoar, só para citar algumas aplicações.

Praticamente todos os processos comuns para lácteos utilizam a filtragem por membranas direta ou indiretamente. A implementação da filtragem por membranas pode ser conduzida por uma variedade de objetivos, por exemplo, para aumentar o rendimento, aprimorar a qualidade do produto, melhorar as condições de higiene, aumentar a flexibilidade da produção e reduzir o impacto ambiental da operação. Para alguns produtos, a filtragem por membranas é simplesmente a única solução de processamento viável.

Nossos sistemas de filtragem por membranas operam de maneira eficiente em centenas de instalações do mundo todo. Oferecemos um portfólio completo de soluções de filtragem por membranas, desde equipamentos individuais até soluções para linhas de produção.

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Produtos lácteos ricos em proteínas – este é o caminho para produzi-los

Produtores lácteos em todo o mundo usam os sistemas de filtragem por membrana da Tetra Pak devido aos seus vários benefícios: 1. maior rendimento 2. o sistema pode ser dimensionado para atender à demanda crescente – e produzir novos tipos de produtos 3. O excesso de água da concentração de leite pode ser recuperado e usado em todos os processos de produção – ou seja, menos consumo de água doce e gerenciamento de águas residuais. Você pode alugar uma planta piloto para começar. A maior equipe de especialistas em filtragem por membrana do mercado terá o maior prazer em ajudá-lo!

Noções básicas sobre tecnologia de filtragem

Um líquido contém vários componentes dissolvidos ou dispersos de diferentes tamanhos moleculares ou de partículas. Com o uso de membranas com poros de tamanhos diferentes, é possível separar exatamente os componentes desejados em fluxos de líquidos separados. * O básico

Tipos de membrana

O coração de qualquer processo de filtragem por membranas é a própria membrana, e escolher a melhor membrana para um determinado processo é geralmente uma tarefa complexa. O tipo de membrana, o projeto do sistema e os parâmetros de processamento devem ser cuidadosamente combinados para atender ao desempenho e à economia desejada de todo o processo. * Tipos de membrana

Ferramentas de membrana

Solucione os problemas do seu sistema de filtragem por membrana e aumente o desempenho. Oferecemos várias ferramentas úteis e fáceis de usar para instalação, manutenção e solução de problemas de sua planta.

- Tetra Pak Ferramenta de instalação de membrana/MIT
- Tetra Pak Escopo de Membrana
- Tetra Pak Ferramenta de remoção de ATD
- Tetra Pak Kit de teste de bolhas

Instalações piloto

Oferecemos diversos tipos de instalações piloto de fácil uso para locação. Você pode testar todos os processos de filtragem de produtos lácteos variados por meio de cinco tipos de instalações piloto. * Plantas piloto para locação

Tecnologias de filtragem sustentáveis

Motivados por nosso forte foco em sustentabilidade, proteção do meio ambiente e reutilização de recursos naturais, desenvolvemos inúmeras soluções inovadoras relacionadas a membranas, que reduzem impacto ambiental do setor de alimentos. * Tecnologias sustentáveis

Aplicações de filtragem

Leite em vidro, leite líquido

Soluções de filtragem para leite líquido

A filtragem por membrana desempenha um papel importante no processamento de leite - um processo econômico e suave, que não utiliza calor. * Leia mais sobre Microfiltração

Soro de leite em pó

Soluções de filtragem para soro de leite

Uma das aplicações mais comuns da filtragem por membrana na indústria láctea é o tratamento de soro de leite dos fabricantes de queijo. * Saiba mais sobre filtragem de soro de leite

Iogurte em uma tigela

Soluções de filtragem para produtos lácteos fermentados concentrados

A filtragem por membrana de produtos fermentados oferece uma alternativa interessante e lucrativa, com várias características positivas. * Leia mais sobre filtragem de produtos fermentados

Bebida de proteína, proteína de soro de leite em pó

Soluções de filtragem para ingredientes à base de leite e soro de leite

Hoje, os ingredientes à base de leite e soro de leite são um dos negócios que mais crescem na indústria láctea em todo o mundo. A tecnologia de membranas é usada na produção de produtos a granel e especiais * Leia mais sobre a filtragem de ingredientes

Queijo branco

Soluções de filtragem para alto rendimento e qualidade do queijo

Os tipos de queijo feta e similares são fabricados por concentração total do leite usando a UF. Cultura ou ácido, coalho, sal e outros aditivos são adicionados ao retido e, em seguida, podem ser colocados diretamente na embalagem apropriada. * Leia mais sobre a filtragem de queijos

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Soluções de recuperação de água

O Centro de Competência em Água da Tetra Pak pode ajudar fabricantes de alimentos e laticínios a reduzir consideravelmente o consumo de água de suas instalações de processamento. * Leia mais sobre as soluções de recuperação de água

Bebidas plant-based

Soluções de filtragem para alimentos e bebidas plant-based

As possibilidades de conduzir a revolução dos alimentos plant-based são virtualmente ilimitadas com o processo de filtragem suave. * Leia mais sobre filtragem de alimentos plant-based

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