Все о продуктах
Выберите одну из категорий продуктов питания из области ниже, чтобы найти доступные упаковки, упаковочные автоматы и технологические решения, подходящие для упаковки и обработки вашей продукции.
Зерненый творог

Зерненый творог: полезный, свежий, с высоким содержанием белка

Зерненый творог уже давно не новинка. Этот продукт популярен среди потребителей, которые выбирают здоровые продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием жира. Благодаря высокому спросу на белок зерненый творог имеет потенциал роста на рынке фитнес-питания.

Зерненый творог – это кремообразный, зернистый свежий сыр с мягким вкусом. Его можно сочетать с солью и сахаром, что делает его универсальным продуктом для кулинарии.

После дренирования сыворотки сырное зерно этого продукта не прессуется, немного сыворотки сохраняется, и зерна остаются рассыпчатыми. В продаже имеется много видов зерненого творога с различным содержанием жиров в исходном молоке (от нуля до 5 % жирности) и с разным размером сырных зерен. Зерненый творог можно употреблять в самостоятельном виде, а также с приправами, с солью или перцем, с фруктами или салатами. Благодаря высокому содержанию казеиновых белков и низкому содержанию жира, он пользуется большим спросом среди людей, соблюдающих диету или ведущих здоровый образ жизни.

Три главные тенденции производства зерненого творога

Новые тенденции производства зерненого творога отвечают потребительскому спросу по части многообразия ингредиентов и упаковки, что позволяет более широко использовать потенциал зерненого творога как полноценного перекуса. Читать полный текст статьи здесь: Три главные тенденции производства зерненого творога

Loading...
Вина и крепкие алкогольные напитки
Вина и крепкие алкогольные напитки
Напитки на основе вина
Напитки на основе вина
Вино
Вино
Алкогольные напитки
Алкогольные напитки
Соки и другие напитки
Соки и другие напитки
Вода
Вода
Соки, нектары и негазированные напитки
Соки, нектары и негазированные напитки
Газированные безалкогольные напитки
Газированные безалкогольные напитки
Кокосовая вода
Кокосовая вода
Спортивные и питательные напитки
Спортивные и питательные напитки
Холодные напитки на основе кофе
Холодные напитки на основе кофе
Чайные напитки
Чайные напитки
Сыр
Сыр
Зерненый творог
Зерненый творог
Твердые сыры
Твердые сыры
Пастообразный сыр
Пастообразный сыр
Сыры Чеддер
Сыры Чеддер
Паста Филата и сыр для пиццы
Паста Филата и сыр для пиццы
Полутвердые сыры
Полутвердые сыры
Свежие сыры
Свежие сыры
Продукты питания
Продукты питания
Томатные продукты
Томатные продукты
Бобы
Бобы
Майонез
Майонез
Десерты и подготовка фруктов
Десерты и подготовка фруктов
Соусы
Соусы
Оливковое масло
Оливковое масло
Хумус
Хумус
Супы
Супы
Супы и бульоны
Супы и бульоны
Детское питание
Детское питание
Овощи
Овощи
Молоко
Молоко
Сливки для взбивания
Сливки для взбивания
Пахта
Пахта
Сливки для кофе
Сливки для кофе
Сухое молоко
Сухое молоко
Питьевые йогурты
Питьевые йогурты
Молочные напитки со вкусовыми добавками
Молочные напитки со вкусовыми добавками
Молоко
Молоко
Молочные десерты
Молочные десерты
Йогурт
Йогурт
Сливки
Сливки
Корм для домашних животных
Корм для домашних животных
Напитки на растительной основе
Напитки на растительной основе
Напитки на основе овса
Напитки на основе овса
Напитки из риса, злаков и зерна
Напитки из риса, злаков и зерна
Соевые напитки
Соевые напитки
Сухая сыворотка
Сухая сыворотка
Обессоленная сухая сыворотка
Обессоленная сухая сыворотка
Сухой пермеат
Сухой пермеат
Концентрат сывороточного белка
Концентрат сывороточного белка
Сладкая сухая сыворотка
Сладкая сухая сыворотка
Изолят сывороточного белка (ИСБ)
Изолят сывороточного белка (ИСБ)
Мороженое
Мороженое
Мороженое для заполнения
Мороженое для заполнения
Низкотемпературное мороженое
Низкотемпературное мороженое
Экструдированное мороженое
Экструдированное мороженое
Формованное мороженое
Формованное мороженое

Переработка

Технологические решения для производства сыра и сыворотки

Сыр и сыворотка

Наши системы могут использоваться для производства сыра любых сортов: чеддера, полутвердого, Паста Филата, швейцарского, фета, домашнего, сливочного и других, а также сыворотки Подробнее

Сыр и сыворотка - другие сорта

[Другие сорта сыра

Технологические решения для производства других сортов сыра; зерненый творог, свежий сыр, сыры жидкого розлива, получаемых в результате ультрафильтрации, сливочный сыр и творог Подробнее

Технологическое оборудование для производства сырного зерна

Производство сырного зерна

Производство сырного зерна — наиболее ответственный этап производства сыра. От этого этапа зависят окончательные характеристики сыра, включая влажность, уровень pH и физические свойства. Подробнее

Справочник "Технология производства молочных продуктов"

Справочник "Технология производства молочных продуктов"

Справочник «Технология производства молочных продуктов» содержит подробные сведения о передовых технологиях Tetra Pak. Справочник также доступен в Интернете Подробнее

Вам нужна дополнительная информация о зерненом твороге?