Все о продуктах
Выберите одну из категорий продуктов питания из области ниже, чтобы найти доступные упаковки, упаковочные автоматы и технологические решения, подходящие для упаковки и обработки вашей продукции.
Куски пиццы с сыром

Паста филата – это вкусный, тягучий сыр для пиццы

Сыры паста филата идеально подходят для пиццы и других горячих блюд. Рыночный сегмент паста филата быстро растет во всем мире за счет необходимости обеспечить удобство потребителя и влияния западных кулинарных традиций на ежедневный рацион жителей Юго-Восточной Азии.

При нагревании сыры паста филата становятся эластичным и в таком состоянии легко вытягиваются в длинные полоски. К семейству сыров паста филата, соответствующих требованиям изготовителей пиццы, относятся моцарелла с низким содержанием влаги и сыр для пиццы. Этот сегмент сыров стремительно растет.

Его родина – юг Италии.

Сыры паста филата, в т.ч. проволоне, моцарелла и качокавалло (сыры с вытянутым зерном из овечьего и коровьего молока), родом из Южной Италии. На сегодняшний день эти сыры производятся и в некоторых других странах, около половины объемов их потребления приходится на США. Аналогичный сыр кашкавал (желтый сыр из коровьего молока, овечьего молока или из их смеси) производится в нескольких странах Восточной Европы. В процессе производства сыр нагревается, и подвергнутое чеддеризации сырное зерно вытягивается.

Loading...
Вина и крепкие алкогольные напитки
Вина и крепкие алкогольные напитки
Напитки на основе вина
Напитки на основе вина
Вино
Вино
Алкогольные напитки
Алкогольные напитки
Соки и другие напитки
Соки и другие напитки
Вода
Вода
Соки, нектары и негазированные напитки
Соки, нектары и негазированные напитки
Газированные безалкогольные напитки
Газированные безалкогольные напитки
Кокосовая вода
Кокосовая вода
Спортивные и питательные напитки
Спортивные и питательные напитки
Холодные напитки на основе кофе
Холодные напитки на основе кофе
Чайные напитки
Чайные напитки
Сыр
Сыр
Зерненый творог
Зерненый творог
Твердые сыры
Твердые сыры
Пастообразный сыр
Пастообразный сыр
Сыры Чеддер
Сыры Чеддер
Паста Филата и сыр для пиццы
Паста Филата и сыр для пиццы
Полутвердые сыры
Полутвердые сыры
Свежие сыры
Свежие сыры
Продукты питания
Продукты питания
Томатные продукты
Томатные продукты
Бобы
Бобы
Майонез
Майонез
Десерты и подготовка фруктов
Десерты и подготовка фруктов
Соусы
Соусы
Оливковое масло
Оливковое масло
Хумус
Хумус
Супы
Супы
Супы и бульоны
Супы и бульоны
Детское питание
Детское питание
Овощи
Овощи
Молоко
Молоко
Сливки для взбивания
Сливки для взбивания
Пахта
Пахта
Сливки для кофе
Сливки для кофе
Сухое молоко
Сухое молоко
Питьевые йогурты
Питьевые йогурты
Молочные напитки со вкусовыми добавками
Молочные напитки со вкусовыми добавками
Молоко
Молоко
Молочные десерты
Молочные десерты
Йогурт
Йогурт
Сливки
Сливки
Корм для домашних животных
Корм для домашних животных
Напитки на растительной основе
Напитки на растительной основе
Напитки на основе овса
Напитки на основе овса
Напитки из риса, злаков и зерна
Напитки из риса, злаков и зерна
Соевые напитки
Соевые напитки
Сухая сыворотка
Сухая сыворотка
Обессоленная сухая сыворотка
Обессоленная сухая сыворотка
Сухой пермеат
Сухой пермеат
Концентрат сывороточного белка
Концентрат сывороточного белка
Сладкая сухая сыворотка
Сладкая сухая сыворотка
Изолят сывороточного белка (ИСБ)
Изолят сывороточного белка (ИСБ)
Мороженое
Мороженое
Мороженое для заполнения
Мороженое для заполнения
Низкотемпературное мороженое
Низкотемпературное мороженое
Экструдированное мороженое
Экструдированное мороженое
Формованное мороженое
Формованное мороженое

Переработка

Технологические решения для производства сыра и сыворотки

Сыр и сыворотка

Наши системы могут использоваться для производства сыра любых сортов: чеддера, полутвердого, Паста Филата, швейцарского, фета, домашнего, сливочного и других, а также сыворотки Подробнее

Сыр Паста Филата

Паста Филата

Сыр Паста Филата при нагревании становится эластичным и вытягивается в длинные полоски – это его ключевые характеристики, благодаря которым он считается наиболее подходящим для пиццы Подробнее

Справочник "Технология производства молочных продуктов"

Справочник "Технология производства молочных продуктов"

Справочник «Технология производства молочных продуктов» содержит подробные сведения о передовых технологиях Tetra Pak. Справочник также доступен в Интернете Подробнее

Вам нужна дополнительная информация о Паста Филата и сыре для пиццы?