Все о продуктах
Выберите одну из категорий продуктов питания из области ниже, чтобы найти доступные упаковки, упаковочные автоматы и технологические решения, подходящие для упаковки и обработки вашей продукции.
Хумус с оливковым маслом

Хумус — традиционная закуска, которую полюбили миллионы людей

На Ближнем Востоке хумус, кремовую закуску из нутового пюре, знают и любят с древних времен. А в Европе и США этот продукт стал популярен в середине 1980-х. В Британии, европейской вотчине хумуса, каждый год потребляется 12 000 тонн этого продукта.

Хумус обычно готовится из нутового пюре, пасты тахини, лимонного сока, чеснока и оливкового масла. Его едят с плоским хлебом, например питой, или овощными батонами. В ливанской кухне хумус подают с другими небольшими блюдами, такими как фалафель, табуле и баба гануш.

Польза для здоровья

В нуте, основном ингредиенте хумуса, много протеина и клетчатки. Также хумус отличается высоким содержанием железа, фолиевой кислоты, фосфора и витамина B. Закуска имеет особую питательную ценность для вегетарианцев и веганов.

Все дело в текстуре

Насыщенная, абсолютно гладкая и кремовая текстура — вот ключ к успеху хумуса. Многие потребители предпочитают покупать хумус в магазине, а не готовить его дома, поскольку, чтобы добиться сопоставимой гладкости на домашней кухне, требуется очень много времени. Ознакомьтесь с нашими решениями для переработки, позволяющими получить гладкий и кремовый хумус

Больше, чем просто хумус

Теперь можно приобрести хумус с разными вкусами. Есть возможность создавать огромное количество новых оттенков исходного вкуса. Вкус может быть травяным, лимонным, с привкусом кориандра, жареных томатов, красного перца или чили. Кроме того, есть варианты с низким содержанием жира или с повышенной густотой.

Ознакомьтесь с пресс-релизом Компания Kasih Food обновляет ассортимент хумуса для международного рынка

Loading...
Вина и крепкие алкогольные напитки
Вина и крепкие алкогольные напитки
Напитки на основе вина
Напитки на основе вина
Вино
Вино
Алкогольные напитки
Алкогольные напитки
Соки и другие напитки
Соки и другие напитки
Вода
Вода
Соки, нектары и негазированные напитки
Соки, нектары и негазированные напитки
Газированные безалкогольные напитки
Газированные безалкогольные напитки
Кокосовая вода
Кокосовая вода
Спортивные и питательные напитки
Спортивные и питательные напитки
Холодные напитки на основе кофе
Холодные напитки на основе кофе
Чайные напитки
Чайные напитки
Сыр
Сыр
Зерненый творог
Зерненый творог
Твердые сыры
Твердые сыры
Пастообразный сыр
Пастообразный сыр
Сыры Чеддер
Сыры Чеддер
Паста Филата и сыр для пиццы
Паста Филата и сыр для пиццы
Полутвердые сыры
Полутвердые сыры
Свежие сыры
Свежие сыры
Продукты питания
Продукты питания
Томатные продукты
Томатные продукты
Бобы
Бобы
Майонез
Майонез
Десерты и подготовка фруктов
Десерты и подготовка фруктов
Соусы
Соусы
Оливковое масло
Оливковое масло
Хумус
Хумус
Супы
Супы
Супы и бульоны
Супы и бульоны
Детское питание
Детское питание
Овощи
Овощи
Молоко
Молоко
Сливки для взбивания
Сливки для взбивания
Пахта
Пахта
Сливки для кофе
Сливки для кофе
Сухое молоко
Сухое молоко
Питьевые йогурты
Питьевые йогурты
Молочные напитки со вкусовыми добавками
Молочные напитки со вкусовыми добавками
Молоко
Молоко
Молочные десерты
Молочные десерты
Йогурт
Йогурт
Сливки
Сливки
Корм для домашних животных
Корм для домашних животных
Напитки на растительной основе
Напитки на растительной основе
Напитки на основе овса
Напитки на основе овса
Напитки из риса, злаков и зерна
Напитки из риса, злаков и зерна
Соевые напитки
Соевые напитки
Сухая сыворотка
Сухая сыворотка
Обессоленная сухая сыворотка
Обессоленная сухая сыворотка
Сухой пермеат
Сухой пермеат
Концентрат сывороточного белка
Концентрат сывороточного белка
Сладкая сухая сыворотка
Сладкая сухая сыворотка
Изолят сывороточного белка (ИСБ)
Изолят сывороточного белка (ИСБ)
Мороженое
Мороженое
Мороженое для заполнения
Мороженое для заполнения
Низкотемпературное мороженое
Низкотемпературное мороженое
Экструдированное мороженое
Экструдированное мороженое
Формованное мороженое
Формованное мороженое

Упаковка

Tetra Fino Aseptic — экономичный картонный пакет

Tetra Fino Aseptic

Асептическая упаковка Tetra Fino — это экономичное упаковочное решение, которое обеспечивает сохранность продуктов. В нее можно без труда упаковать продукт, ее легко складировать и хранить, ее комфортно держать и из нее удобно пить. Подробнее

Картонная упаковка Tetra Brik Aseptic для жидких продуктов питания

Tetra Brik Aseptic

Самая популярная упаковка для жидких пищевых продуктов с длительным сроком хранения. Tetra Brik® Aseptic подходит для упаковки ряда молочных продуктов, а также продуктов на основе соков. Подробнее

Tetra Recart - картон вместо жестяных банок

Tetra Recart

Tetra Recart – первая в мире стерилизуемая в автоклаве картонная упаковка, разработанная для длительного хранения продуктов, которые традиционно упаковывались в жестяные или стеклянные банки. Подробнее

Упаковочные автоматы

Tetra Pak A3/CompactFlex

Tetra Pak A3/CompactFlex

Tetra Pak® A3/CompactFlex, Максимум гибкости — минимум пространства! Компактная конструкция, высота 4,3 м; площадь основания корпуса машины 20 кв. м, Быстрая переналадка. Подробнее

Tetra Pak A1 для асептической упаковки Tetra Fino Aseptic по низкой цене

Tetra Pak A1 для TFA

Tetra Pak® A1 для Tetra Fino® Aseptic, Защита продукции с наименьшими затратами, Высокорентабельное производство, Простота переналадки между четырьмя размерами... Подробнее

Tetra Pak R2 — упаковочный автомат Tetra Recart

Tetra Pak R2

Tetra Pak R2 — компактный, интегрированный, перенастраиваемый упаковочный автомат для производства картонной упаковки Tetra Recart для продуктов, стерилизуемых в автоклаве. Подробнее

Обработка

Технологические решения для производства соусов, заправок и соусов для салатов

Соусы

Наши технологические решения позволят вам производить самые разнообразные соусы: майонез, кетчуп, заправки, соусы для пасты, бульоны, соусы на основе сои Подробнее

Смешивание для получения однородных пищевых продуктов

Смешивание

Целью процесса смешивания, одного из основных процессов в производстве пищевых продуктов, является создание однородного, гомогенного продукта неизменного качества. Подробнее

Ультрапастеризация пищевых и молочных продуктов

Ультрапастеризация

Ультрапастеризацию применяют для стерилизации молока, молочных продуктов и заготовок: супов, соусов, десертов, детского питания томатов и заготовок из фруктов. Подробнее

Дополнительная информация и статьи по теме

Оптимизируйте процесс смешивания и повысьте качество продуктов питания с помощью метода гидродинамического моделирования (CFD)

Оптимизируйте процесс смешивания и повысьте качество продуктов питания с помощью метода гидродинамического моделирования (CFD)

Большая часть операций в пищевой промышленности включает процесс смешивания. Для получения продукции требуемого качества весь ее объем должен быть смешан оптимальным образом Подробнее

Опыт, воплощенный в упаковке

Опыт, воплощенный в упаковке

Вы планируете перейти с консервных банок на современную инновационную картонную упаковку, которая изготавливается из возобновляемого материала и стерилизуется в автоклаве? У экспертов по пищевой технологии Tetra Recart есть рецепт успеха. Подробнее

Центры разработки продукции - PDC

Центры разработки продукции

Наши Центры разработки продукции (PDC) успешно создают и тестируют новые продукты питания, рецепты и категории. Подробнее

Вам нужна дополнительная информация о хумусе? Cвяжитесь с нами.