Фруктовый лед, брикеты на палочке и эскимо – у этих лакомств много названий. С ореховой или фруктовой посыпкой, в шоколаде или в комбинации цветов и вкусов – потребители их обожают.
Формованное мороженое на палочке составляет наибольшую долю продуктов на основе мороженого в розничной торговле. Его изготавливают путем заполнения форм смесями для обычного или фруктового мороженого с последующим замораживанием.
К этому виду продукции относятся:
Среди победителей нашего конкурса мороженого, в рамках которого мы просили потребителей делиться своими идеями по созданию мороженого, были такие идеи, как мороженое на палочке со вкусом мохито, дыни и огурца. Вкусовые коктейли сейчас в моде, и предложения два-в-одном обладают большим потенциалом для расширения ассортимента. Читать другие материалы раздела Источник вдохновения для вашего нового мороженого
Производители мороженого высоко оценивают конструкцию наших систем и применяемую в них технологию. Значительная часть продаваемого в мире формованного мороженого на палочках изготавливается в эскимогенераторах Tetra Pak.
Просмотрите все решения для переработки и производства мороженого
Один из способов повышения потребительской ценности мороженого — это улучшение его вкусовых качеств и внешнего вида, что делает продукт более изысканным и привлекательным. Подробнее
При изготовлении продуктов премиального качества на основе мороженого не обойтись без экструзии. Именно эта технология позволяет выпускать продукцию оригинальных форм — например, в виде смешной рожицы или ломтика какого-нибудь фрукта. Подробнее
На экструзионной линии для мороженого можно производить пирожные и десерты любых видов, а также другие лакомства: торты из мороженого, десерты и формованное мороженое Подробнее
Danice Services – возможность приобрести все необходимое для производства и упаковки мороженого в одном месте, выбирая из широчайшего ассортимента продуктов, а также решений и формул для рецептов. Подробнее