Все о продуктах
Выберите одну из категорий продуктов питания из области ниже, чтобы найти доступные упаковки, упаковочные автоматы и технологические решения, подходящие для упаковки и обработки вашей продукции.
Апельсины

Соки, нектары и негазированные напитки – каждый найдет продукт по душе

Соки, нектары и негазированные напитки настолько разнообразны, что каждый найдет то, что понравится именно ему. Напитки из всех этих категорий в той или иной степени содержат натуральный сок или экстракт из фруктов, овощей или трав. Благодаря общемировой моде на здоровый образ жизни категория 100% соков находится в особенно выигрышном положении, поскольку потребители считают эти напитки здоровыми.

Тенденции и возможности

Апельсиновый и яблочный сок является традиционным напитком для завтрака, но в этом сегменте есть большой простор для инноваций за счет различных добавок, обогащения витаминами и смешивания различных ингредиентов, а также разнообразия упаковки, подходящей для употребления вне дома. Во всем мире сейчас очень актуально стремление к здоровому образу жизни. Поскольку потребители считают сок здоровым продуктом, бренды могут расширить этот сегмент за счет полезных овощных добавок в соки или поиска новых полностью натуральных продуктов, таких как кокосовый, кленовый и бамбуковый сок.

Подробнее о том, как потребительские предпочтения открывают новые возможности для расширения производства по всему миру, читайте в нашем отчете "Индекс рынка соков".

Loading...
Вина и крепкие алкогольные напитки
Вина и крепкие алкогольные напитки
Напитки на основе вина
Напитки на основе вина
Вино
Вино
Алкогольные напитки
Алкогольные напитки
Соки и другие напитки
Соки и другие напитки
Вода
Вода
Соки, нектары и негазированные напитки
Соки, нектары и негазированные напитки
Газированные безалкогольные напитки
Газированные безалкогольные напитки
Кокосовая вода
Кокосовая вода
Спортивные и питательные напитки
Спортивные и питательные напитки
Холодные напитки на основе кофе
Холодные напитки на основе кофе
Чайные напитки
Чайные напитки
Сыр
Сыр
Зерненый творог
Зерненый творог
Твердые сыры
Твердые сыры
Пастообразный сыр
Пастообразный сыр
Сыры Чеддер
Сыры Чеддер
Паста Филата и сыр для пиццы
Паста Филата и сыр для пиццы
Полутвердые сыры
Полутвердые сыры
Свежие сыры
Свежие сыры
Продукты питания
Продукты питания
Томатные продукты
Томатные продукты
Бобы
Бобы
Майонез
Майонез
Десерты и подготовка фруктов
Десерты и подготовка фруктов
Соусы
Соусы
Оливковое масло
Оливковое масло
Хумус
Хумус
Супы
Супы
Супы и бульоны
Супы и бульоны
Детское питание
Детское питание
Овощи
Овощи
Молоко
Молоко
Сливки для взбивания
Сливки для взбивания
Пахта
Пахта
Сливки для кофе
Сливки для кофе
Сухое молоко
Сухое молоко
Питьевые йогурты
Питьевые йогурты
Молочные напитки со вкусовыми добавками
Молочные напитки со вкусовыми добавками
Молоко
Молоко
Молочные десерты
Молочные десерты
Йогурт
Йогурт
Сливки
Сливки
Корм для домашних животных
Корм для домашних животных
Напитки на растительной основе
Напитки на растительной основе
Напитки на основе овса
Напитки на основе овса
Напитки из риса, злаков и зерна
Напитки из риса, злаков и зерна
Соевые напитки
Соевые напитки
Сухая сыворотка
Сухая сыворотка
Обессоленная сухая сыворотка
Обессоленная сухая сыворотка
Сухой пермеат
Сухой пермеат
Концентрат сывороточного белка
Концентрат сывороточного белка
Сладкая сухая сыворотка
Сладкая сухая сыворотка
Изолят сывороточного белка (ИСБ)
Изолят сывороточного белка (ИСБ)
Мороженое
Мороженое
Мороженое для заполнения
Мороженое для заполнения
Низкотемпературное мороженое
Низкотемпературное мороженое
Экструдированное мороженое
Экструдированное мороженое
Формованное мороженое
Формованное мороженое

Сок

Сок может состоять только из натуральных фруктовых и овощных ингредиентов. Независимо от того, производится сок из концентрата или нет, перед упаковкой он подвергается процессу мягкой пастеризации, чтобы гарантировать потребителю безопасный высококачественный продукт. Процентное содержание ингредиентов и маркировка фруктовых соков определяются различными нормативами, принятыми в том или ином регионе.

Нектары

В промышленном производстве напитков нектар – это слишком густой для питья фруктовый сок, например, сок из абрикосов, персиков и груш. Чтобы сделать такой сок (а точнее, пюре) пригодным для питья, его разбавляют водой и добавляют в него сахар. Содержание фруктового сока в нектаре варьируется от 25 до 99 %.

Негазированные напитки

Негазированные напитки, а именно, фруктовые напитки с содержанием натурального сока менее 25 %. В некоторых странах законодательство требует, чтобы процентное содержание сока было указано на упаковке; в других – устанавливается минимально допустимое содержание натурального сока.

Упаковка

Упаковки Tetra Prisma Aseptic идеально подходят для потребления на ходу

Tetra Prisma Aseptic

Картонная упаковка Tetra Prisma Aseptic имеет восемь граней. Упаковка имеет форму призмы, ее удобно держать при любом объеме – она идеально подходит для потребления продуктов на ходу Подробнее

Tetra Gemina Aseptic с уникальным верхом

Tetra Gemina Aseptic

Форма картонной упаковки Tetra Gemina® Aseptic идеальна. Уникальная форма верха этой упаковки не только придает ей элегантный вид, но и обеспечивает беспрецедентное удобство наливания. Подробнее

Картонная упаковка Tetra Brik Aseptic для жидких продуктов питания

Tetra Brik Aseptic

Самая популярная упаковка для жидких пищевых продуктов с длительным сроком хранения. Tetra Brik® Aseptic подходит для упаковки ряда молочных продуктов, а также продуктов на основе соков. Подробнее

Упаковочные автоматы

Tetra Pak A3/Flex

Tetra Pak A3/Flex

Tetra Pak® A3/Flex, разнообразие форм, размеров и крышек, простота переналадки на различные формы и размеры линейки упаковок, простота адаптации. Подробнее

Tetra Pak A3/Speed

Tetra Pak A3/Speed

Tetra Pak® A3/Speed, самый быстрый в мире упаковочный автомат для картонной упаковки! Максимальная производительность в отрасли, Самые низкие эксплуатационные расходы, Высокая безопасность продуктов питания. Подробнее

Tetra Pak A3/CompactFlex

Tetra Pak A3/CompactFlex

Tetra Pak® A3/CompactFlex, Максимум гибкости — минимум пространства! Компактная конструкция, высота 4,3 м; площадь основания корпуса машины 20 кв. м, Быстрая переналадка. Подробнее

Технологические решения

Технологические решения для производства натуральных или восстановленных соков

Сок

Наше оборудование для высокоточного смешивания при производстве соков позволяет максимально снизить потери продукта и сохранить натуральный аромат фруктов. Подробнее

Напитки и негазированные напитки

Негазированные напитки

Процесс предварительного смешивания составляющих напитка является необходимым условием для успешного продвижения на рынке негазированных напитков. Смесь должна быть определенной консистенции, а добавление ингредиентов необходимо осуществлять в Подробнее

Напитки и соки с мякотью и частицами

Напитки с кусочками

Tetra Pak владеет несколькими собственными методиками по производству продуктов, содержащих частицы (супов, соусов, соков и других напитков). Опыт компании в этой области насчитывает более 25 лет. Подробнее

Дополнительная информация по теме

"Оранжевая книга" Tetra Pak полностью посвящена производству соков

Оранжевая книга

«Оранжевая книга» — наш справочник, охватывающий все этапы производства и упаковки апельсинового сока, от выращивания апельсинов в саду до готового продукта на вашем столе. Подробнее

Tropicana задает темп изменений розничных полок

Tropicana задает темп изменений розничных полок

Упаковка сыграла ключевую роль и повлияла как на супермаркеты, так и на мелкие районные магазины, увеличив место и значимость товарной линейки на полке. Подробнее

Сохранение витамина C в процессе производства апельсинового сока

Сохранение витамина C в процессе производства апельсинового сока

Витамин C - это ключевой показатель качества апельсинового сока. Поэтому количество витамина С, которое сохраняется в соке после его переработки и упаковки, является важнейшим момент для производителей напитков. Подробнее

Вам нужна дополнительная информация о соках, нектарах и негазированных напитках?