Популярность соевых продуктов во всем мире неуклонно растет. Их выбирают из-за пользы для здоровья, в качестве заменителя молочной продукции или просто благодаря вкусу. Тем не менее, работать с соевыми бобами производителям соевых напитков непросто.
Соевые бобы считаются полноценным продуктом питания, поскольку содержат белки, углеводы и жиры, а также большое количество витаминов и минеральных веществ. В них мало насыщенных жиров, нет холестерина и лактозы, поэтому их так любят сторонники здорового образа жизни и люди с непереносимостью лактозы.
Соевые напитки имеют твердые позиции на рынках таких стран, как Китай, Таиланд, Вьетнам, Япония и США. Однако в разных странах существуют различия во вкусовых предпочтениях и способах употребления. Соевые напитки можно подразделить на напитки с сильным и слабо выраженным вкусом бобов. Традиционный сильный вкус бобов любят потребители в странах Азии. В других частях света предпочитают нейтральный, слабо выраженный привкус бобов, поскольку там соевое молоко часто используется как заменитель коровьего.
Узнайте больше об экстракции сои для производства соевого молока как с сильным, так и со слабо выраженным вкусом бобов.
Когда доходит до гомогенизации, разнообразие рецептов, а также количество волокон и остатков кожицы в соевых напитках создает определенные трудности. Для производства необходим гомогенизатор с защитой от износа.
Компанией Tetra Pak накоплены обширные знания в области обработки сои. Кроме того, в Сингапуре работает наш исследовательский центр, занимающийся соевыми продуктами и продуктами на основе кокосового молока. Наши технологи по производству продуктов питания помогают клиентам оптимизировать рецептуру соевых напитков и минимизировать трение, чтобы получить оптимальный конечный продукт.
Самая популярная упаковка для жидких пищевых продуктов с длительным сроком хранения. Tetra Brik® Aseptic подходит для упаковки ряда молочных продуктов, а также продуктов на основе соков. Подробнее
Картонная упаковка Tetra Prisma Aseptic имеет восемь граней. Упаковка имеет форму призмы, ее удобно держать при любом объеме – она идеально подходит для потребления продуктов на ходу Подробнее
Форма картонной упаковки Tetra Gemina® Aseptic идеальна. Уникальная форма верха этой упаковки не только придает ей элегантный вид, но и обеспечивает беспрецедентное удобство наливания. Подробнее
Забавная упаковка уникальной формы нравится потребителям — из нее удобно пить. А еще из нее можно выжать напиток до последней капли. Интересный дизайн и уникальность формы. Подробнее
Tetra Pak TT/3 XH IC. Двухручьевой упаковочный автомат для производства упаковок Tetra Top с системой открывания одним движением и встроенным аппликатором крышек Подробнее
Tetra Pak TT/3 XH, переналаживаемый гигиеничный двухручьевой упаковочный автомат. Производство двух разных упаковок Tetra Top, систем открывания и продуктов одновременно Подробнее
Tetra Pak TR/28 с повышенной гигиеничностью - это упаковочный автомат для картонной упаковки Tetra Rex с "гребешком" для пастеризованых продуктов Подробнее
Упаковочный автомат Tetra Pak TR/27 с повышенной гигиеничностью, производящий картонные упаковки Tetra Rex с "гребешком" для охлажденных продуктов Подробнее
Tetra Pak TR/G7 — это упаковочный автомат для упаковки пастеризованных продуктов, который отличается доступной ценой и простотой эксплуатации. Производительность: 6500 упаковок с гребешком в час. Подробнее
Tetra Pak® A3/Flex, разнообразие форм, размеров и крышек, простота переналадки на различные формы и размеры линейки упаковок, простота адаптации. Подробнее
Tetra Pak® A3/Speed, самый быстрый в мире упаковочный автомат для картонной упаковки! Максимальная производительность в отрасли, Самые низкие эксплуатационные расходы, Высокая безопасность продуктов питания. Подробнее
Tetra Pak® A3/CompactFlex, Максимум гибкости — минимум пространства! Компактная конструкция, высота 4,3 м; площадь основания корпуса машины 20 кв. м, Быстрая переналадка. Подробнее
Tetra Pak A1 для картонной упаковки Tetra Classic Aseptic. Минимальные эксплуатационные расходы для данной производительности, Надежная машина, управляется одним оператором Подробнее
Экстракция представляет собой процесс выделения из сырья экстракта или съедобной части для дальнейшего использования в переработанном продукте. Подробнее
Tetra Brik
Tetra Fino Aseptic
Tetra Recart
Tetra Wedge Aseptic
Tetra Stelo Aseptic
Упаковка из возобновляемых материалов
Техническое обслуживание
Запчасти
Экспертные услуги
Услуги по установке
Модернизация
Расходные материалы
Услуги по обучению
Комплектующие для заводов
Услуги по автоматизации
