Tetra Pak® High Shear Mixer - Batch unit

Смешивание различных ингредиентов

  • Широкий ассортимент продукции благодаря динамическому статору и смесителю с двумя валами
  • Выбор методов нагрева позволяет производить адаптацию под различную продукцию
  • Высокая операционная надежность благодаря уникальному клапану Tetra Pak для сыпучих продуктов

Смеситель Tetra Pak® с большими сдвиговыми усилиями - порционный модуль

Quickfacts

Смешивание и эмульсификация продуктов высокой и низкой вязкости и растворение порошков за один процесс.

 
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ
от 25 до 20 000 л/ч; 1 - 4 порций/ч

 
ПРИМЕНЕНИЕ
Сливочный сыр, рецептурные молочные продукты, концентраты напитков, супы, соусы, заправки, топпинги для мороженого, косметика и многое другое.


 

Характеристики

Динамический статор

Не требует использования нескольких танков

Динамический статор в модуле Turbo – запатентованная технология Tetra Pak – опускается с помощью пневмопривода для обеспечения смешивания с большими сдвиговыми усилиями. При подъеме статор позволяет смешивать продукт без сдвигового усилия для добавления крупных частиц.

Смеситель с двумя валами

Обеспечивает переработку продуктов высокой вязкости

Очень вязкие продукты (вязкость до 100 000 cP) иногда смешиваются неравномерно. В этом модуле смеситель с двумя валами обеспечивает контактирование всего продукта с головкой и, следовательно, его равномерное перемешивание.

Гибкость методов нагрева

Выберите метод, идеально подходящий для ваших продуктов

В зависимости от сферы применения вы можете использовать различные системы нагрева и охлаждения для контроля температуры продуктов. В случаях, когда требуется максимально быстрый и бережный нагрев продукта, Смеситель с большими сдвиговыми усилиями Tetra Pak оснащается системой впрыска пара. Установив ячеистую рубашку, покрывающую танк, вы сможете нагревать и охлаждать особо чувствительные продукты, избегая пригорания, например, белка.

Клапан для сыпучих продуктов

Обеспечивает беспроблемное управление сыпучими продуктами

Клапан для сыпучих продуктов является уникальной особенностью смесителей Tetra Pak с большими сдвиговыми усилиями. Клапан немедленно закрывается, если происходит утечка вакуума. Благодаря этому устраняется риск обратного потока в систему сыпучих продуктов и предотвращаются засорения, приводящие к остановке производства.

Выбор системы дозирования

Помогает контролировать расходы

Данный модуль позволяет осуществлять дозирование сыпучих ингредиентов как автоматически, так и вручную. Автоматическое дозирование работает в полностью контролируемом режиме. Оно поставляет ингредиенты в смеситель, при этом отпадает необходимость в операторе. С другой стороны, ручное дозирование представляет собой оптимальное решение для клиентов с ограниченным бюджетом, которым мы предлагаем Смесители с большими сдвиговыми усилиями Tetra Pak по привлекательной цене.

Опции

Резервуар высокого давления

При нагреве продукта от 100°C до 150°C для обеспечения безопасности требуется резервуар высокого давления. Tetra Pak предоставляет резервуары высокого давления для совместного использования с нашим Смесителем с большими сдвиговыми усилиями, которые сертифицированы в соответствии с Европейской директивой PED EN97/23EC и Американским стандартом U-stamped USA ASME.

Мгновенное охлаждение

Оснастив пластинчатым теплообменником и вакуумной системой Смеситель с большими сдвиговыми усилиями Tetra Pak вы добьетесь быстрого и энергоэффективного охлаждения продуктов. После пастеризации для устранения всех микроорганизмов такие продукты, как супы и соусы охлаждаются с 90°C до 50°C за 6 минут и становятся готовыми к немедленной упаковке.

Вам нужна дополнительная информация об этом продукте?