Tetra Pak® Pasteurizer BF

Пастеризатор премиум-класса с непревзойденной гибкостью

  • Низкие эксплуатационные расходы
  • Гибкость, направленность на будущее и обеспечение безопасности продуктов питания
  • Более быстрый выход на рынок

Пастеризатор Tetra Pak® BF
- универсальная пастеризация напитков

Пастеризатор Tetra Pak® BF - это технологическая установка для высокоэффективной, непрерывной высокотемпературной обработки напитков. Установка может поставляться в исполнениях для асептического или горячего наполнения и оснащается трубчатым или пластинчатым теплоомбенником для непрямого нагрева. Это позволяет получать продукцию, пригодную для хранения при комнатной температуре.

Пастеризатор Tetra Pak BF подходит для таких напитков, как соки, нектары, негазированные напитки, напитки на основе соков, изотонические напитки, томатные соки, смузи, энергетические напитки, напитки на основе молока и сока, а также газированные безалкогольные напитки с волокнами и мякотью или без них.

Пастеризатор Tetra Pak BF выпускается в виде отдельной установки или как часть полнофункционального решения.

Краткая информация

Универсальный пастеризатор премиум-класса. Низкая стоимость владения, универсальность, надежность и обеспечение безопасности продуктов питания.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ
Пастеризатор Tetra Pak BF имеет разные уровни показателей производительности: от 3 000 до 55 000 л/ч.

ПРИМЕНЕНИЕ
Соки, нектары, негазированные напитки и напитки на основе соков, изотонические напитки, томатные соки, смузи, энергетические напитки, напитки на основе молока и газированные безалкогольные напитки с волокнами и частицами или без них.

Характеристики

Перепад давления

Обеспечивает безопасность продуктов питания

Бустерные насосы создают перепад давления между пастеризованной и непастеризованной сторонами установки. Для еще большей безопасности этот перепад можно отслеживать с помощью датчиков давления. Если датчики фиксируют, что перепад не поддерживается, продукт автоматически возвращается назад в уравнительный танк для рециркуляции.

Система отведения

Контролирует температуру пастеризации

Температура продукта контролируется как до, так и после удерживающей ячейки. Продукт может выходить из пастеризатора, только если он был нагрет до необходимой и провел в удерживающей ячейке требуемое время. Если этого не происходит, сигнал автоматически отправляется на отводной клапан, и продукт возвращается назад в уравнительный танк для рециркуляции.
Автоматический режим пониженного потребления сред

Сводит к минимуму потребление энергии

Во время циркуляции существует возможность ограничить поток в пастеризаторе, остановить охлаждение и отключить большинство подключенных дополнительных модулей. Данный режим пониженного потребления сред минимизирует количество пара, энергии и воды, потребляемых во время ожидания входа продукции в систему. Время выхода на рабочий режим и его отключение составляет всего 2 минуты, что делает режим пониженного потребления сред оправданным даже в ходе коротких циклов циркуляции воды.

Уравнительный танк для снижения потерь продукции

Сводит к минимуму потери продукции

Уравнительный танк оптимальной конструкции позволяет удалять максимальный объем воды перед поступление в него продукта, снижая уровень смешивания воды и продукта. Данный метод сокращает число литров в фазе смешивания более чем на 50%, обеспечивая значительное снижение потерь продукции.
Система автоматизации с панелью управления

Повышение эффективности и безопасности

Интегрированное программное обеспечение процессов автоматизации Tetra Pak, созданное для операторов разного уровня подготовки, работает совместно с 21,5-дюймовым сенсорным дисплеем, дающим оператору полный обзор пастеризатора, включая температуру, давление и другие показатели. Индикация работы пастеризатора осуществляется в реальном времени, и в случае возникновения сбоя оператор немедленно получает сигнал тревоги. Интегрированная система автоматизации позволяет следить за работой всей линии с помощью одного интерфейса.

Оптимизированная пастеризация

Сокращение энергопотребления на 19 – 20%

Пастеризатор Tetra Pak BC предоставляет вам преимущества последних исследований и позволяет пастеризовать напитки с уровнем pH менее 4,2 при более низкой температуре. Наши эксперты глубоко изучили эту тему и могут предоставить научную документацию, подтверждающую безопасность пастеризации при сниженной температуре, которая дает возможность сократить энергопотребление на 20%. Обратитесь к местному представителю Tetra Pak для получения дополнительной информации.

Опции

Деаэртор – экологически безопасное вакуумирование и охлаждение

Экономия воды до 5500 л/ч

Благодаря закрытом контуру хладагента конденсатора можно снизить потребление воды до 5500 литров/ч. Данный показатель относится к установкам с производительностью 15000 л/ч. Добавление небольшого паяного пластинчатого теплообменника позволяет вам перекрывать контур водяной системы, благодаря чему вода рециркулируется, а не направляется в дренаж.

Вам нужна дополнительная информация об этом продукте? Cвяжитесь с нами.